排骨汤没有生姜怎么办
发布网友
发布时间：2022-04-21 01:24
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 02:20
可以。
排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有较高的食用价值，人们经常用排骨炖汤喝，虽然排骨汤的做法十分简单，但也要掌握方法和技巧。例如，排骨有一股腥膻味，炖汤之前要用冷水浸泡，将里面的血水去除，炖汤的时候可以放适量生姜，因为生姜中含有多种挥发油，气味芳香、味道辛辣，有去腥味的作用。排骨汤加生姜是为了去腥，不一定要放生姜，也可以用其他食物去腥膻。
热心网友
时间：2022-06-17 02:21
生姜是去腥的，如果没有生姜，芹菜也可以代替，芹菜既可去腥还不乱汤。
热心网友
时间：2022-06-17 02:21
可以加点葱姜料酒
