从苹果上面刮下来的白色粉末是什么东西
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发布时间：2022-04-21 02:06
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热心网友
时间：2022-06-17 06:26
这是果皮上的蜡，果皮上的蜡主要有三种情况：
苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用;
一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层使用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。
人们要担心的其实是第三种蜡--不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。因此在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。
热心网友
时间：2022-06-17 06:26
可能是套了“ 腊袋 ”，但是所有的苹果都能刮下来， 哪怕你从山里摘的野果，白色粉末是水果表层的一种物质，来自水果本身 而非后期人为的 。
苹果自身会产生一种天然果蜡，现在市场上销售的苹果，多数都是会产天然果蜡的，大家能刮出来的白色粉末，是天然的一种脂类成分，也就是俗称的天然果蜡，这个对人体没有任何危害。“打蜡一般会出现在一些高端的或者需要长途运输的进口水果上。”苏小东说，给水果打蜡主要是为了让表皮长时间不脱水。目前市场上销售的国内苹果，基本上没有打蜡的。因为苹果在完全成熟后，表皮本身就产生果蜡，是苹果为了自我保护而产生的一层膜。表皮越厚，果蜡越多，拿小刀就可以刮下，“原来优质苹果生产要求打蜡，现在苹果生长时多数都是套袋的，所以就不需要打蜡。”
热心网友
时间：2022-06-17 06:27
我婆家是种苹果的 你说的情况可能是套了 腊袋 但是所有的苹果都能刮下来 哪怕你从山里摘的野果（苹果） 我做过这个实验 白色粉末是水果表层的一种物质 来自水果本身 而非后期人为的 （不是专业的 只能说这么多 能确定的是蜡在苹果行业是有的 ）
热心网友
时间：2022-06-17 06:27
是果蜡，为了让苹果看上去新鲜，有光泽
