陈允斌个人简介
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发布时间：2022-04-21 00:01
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时间：2023-09-23 03:47
陈允斌：女，出身于中医世家。外曾祖父在*时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。个人作品 著有《妈妈留给我的饮食秘方：回家吃饭的智慧》。本书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。 目录如下： 第一章 食物分阴阳，吃对才健康
为自己的饮食开方 4种简单的方法帮你区分食物的阴阳 要健康，就要多吃弱阴性的食物 烹调的作用就是调和阴阳 吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮 不适合您的食物可能是毒药——分清体质，一补就准 第二章 四季五味养生术 味入脏腑，各有效用 让五脏和一年四季水*融 春吃甘，脾平安 夏吃辛，养肺金 秋吃酸，护肝胆 冬吃苦，把肾补 少吃咸，能延年 第三章 应景应时，应心应身——跟着节令去进补 34 韭菜芹菜，升阳宽心——今朝立春添一岁，不是人间偏我老 天赐荠菜，寒热通杀——三月三，寻药踏青采嫩芽 肠道健康的保护神——马齿苋 神奇鱼腥草，天然消炎药 人生有邪，可求艾蒿 越苦越坚强——专祛湿热两邪的苦蒿 常吃咸鸭蛋，养阴降虚火——端午的咸鸭蛋赛蟹黄 立夏开始喝姜茶，三伏就喝黄芪粥 西瓜一盅消酷暑，风景旧曾谙 青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏 立秋贴秋膘，入冬不惧寒 中秋养阴圣品——冰糖银耳羹 每日喝粥，性命无忧 第四章 开在厨房里的药房 茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星 当归补血有奇功，芪多归少力最雄 半个猕猴桃，一天营养全够了 久病必入络，橘络帮你通经络 出得厅堂、下得厨房的药中贤妻——陈皮 橘皮小菜入口，胃口不由大开 孩子咳嗽、食欲不振，就吃“火烧红橘” 让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖 甜黄泥——小孩增长智力的甜品 鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤 薤家姐妹花——开胃健脾的藠头和延年益寿的苦藠 肾盂肾炎的食疗方 第五章 妈妈传给我的祖传秘方 神奇的退烧秘方——蚕砂竹茹陈皮水 专治肺热咳嗽的偏方：橘叶炖肺 伴随女性成长的好朋友——醪糟 橘皮醪糟快速治愈感冒 预防月后寒的食疗方 何香猪肚汤调理胃病效果好 熬夜的食疗方——清炖墨鱼干 劝君处处惜芳草，清咽瘦身有繁缕 绝对不留疤的治小烫伤秘方 第六章 健康贵在家常 宁可居无竹，不可食无姜 如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精 泡菜之美 药食同源的泡菜二宝——洋姜和螺丝菜 包包酸盐菜，好吃驱寒湿 下饭又补肾，要数酸豇豆 腌菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味 一家之政观于齑——做腌菜的手艺是主妇的传家宝 绿色蔬菜的健康吃法：飞油水 饺子汤的妙用 吃鸡蛋的学问 第七章 投资健康，一本万利 适合你的东西就是补药 春雨贵如油——在身体需要的时候吃饭 男怕伤肝，女怕伤肾 生命无价，防范人体内的地震 关注健康是最好的投资 开源节流，合理利用你的健康资金 养生是随时随地的事情 记住我们的来时路
编辑本段陈允斌咸鸭蛋的做法
材料： 鸭蛋20个，白酒1两，盐2两。 步骤： 一、把准备好的鸭蛋先用白酒擦干净，千万不能水洗。 二、把准备好的鸭蛋两头蘸上盐，口味重的可鸭蛋蘸满盐。 三、把蘸上盐的鸭蛋放到容器里密封起来，依次裹完后放在一个密封袋里（盒子也行），放至阴凉处30天后即可（煮熟食用）。 味道鲜美，蛋黄油亮亮的，很香。制作过程中，不可有破损，否则会变成臭鸭蛋。
你要的是这个吗？
热心网友
时间：2023-09-23 03:48
陈允斌，女，1969年12月31日生，毕业于湖南中医药大学，中医药保健师，国家公共营养师，是《回家吃饭的智慧》系列书籍的作者。
