香瓜和西瓜哪个营养价值高一点？
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发布时间：2022-04-20 23:33
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热心网友
时间：2022-07-12 20:35
它们是各有千秋，不能片面的说谁的营养价值高
香瓜营养价值
果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。 甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。
夏季瓜果王：西瓜
西瓜是夏季最主要的瓜果之一，营养也相当丰富。古代医家李时珍在《本草纲目》一书中说：“西瓜能消烦止渴，解暑热，治痢疾，解酒毒。”近代医学家研究，西瓜里的配糖体有降低血压的作用。糖有利尿功效，所含的少量盐类对于肾炎有疗效。西瓜里还含有一种蛋白酶，能把不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质。西瓜具有消暑解热、利尿除烦之功能，对夏令中暑烦闷口渴、尿少发黄等症有治疗作用。每500克西瓜含糖11．3克，蛋白质1．2克，维生素A0．46毫克，维生素B10．05毫克，维生素B20．05毫克，维生素C8毫克，微量元素钙16毫克，铁0．2毫克，磷21毫克等。总之，在西瓜的汁液中，几乎包含着人体所需的各种营养成分。
