芹菜末的做法
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芹菜洗净去根须去菜叶后（芹菜叶保留，做法见：芹菜叶糊塌子），用刀背轻松一下切段（4CM左右的长短）；肉末调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用
蒜去皮切末；生姜去皮切末；红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用
炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉末放入炒散
将肉末划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香
把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀
将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘
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香辣芹菜末微雨飞燕
香辣芹菜末的做法
食材明细
主料
芹菜
一把
火腿
4片
辅料
榨菜
适量
配料
油渣
适量
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香辣芹菜末的做法步骤
香辣芹菜末的做法步骤：1 1将芹菜、火腿、榨菜、猪油渣、辣椒切碎。
香辣芹菜末的做法步骤：2 2炒锅内放适量油，加入油渣，放红辣椒，炒出辣味。
香辣芹菜末的做法步骤：3 3放榨菜末、芹菜末、火腿末。
香辣芹菜末的做法步骤：4 4翻炒一会，将芹菜炒熟后，放适量盐调味即可。
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 [1] 。
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芹菜虾仁饺子馅调法：
需要用料酒腌下去腥味；准备少量猪肉剁馅；把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁，放入姜末跟猪肉泥，加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精，搅拌均匀。
虾仁营养价值
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
鲜虾仁的热量低，可营养成分并不低。在健康养生美食之中，不会太难见到鲜鲜虾的踪迹。鲜鲜虾所含磷量、碘、钾等营养元素，蛋白，维他命，可有利于康复治疗。因此 鲜鲜虾的营养成分不可小觑。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
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芹菜侧镜然后。正常的话可以放在。绞馅机里进行。打碎。还有就是。可以用酸楚打岁
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芹菜末和肉馅一起包水饺，很好吃。芹菜末和肉馅包包子也很不错哦。
