腊肉腌咸了怎么去盐

发布网友 发布时间：2022-04-21 05:40

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热心网友 时间：2022-06-18 06:59

清水浸泡
腊肉咸了，可以在烹调前放入清水中进行浸泡，稀释盐分，浸泡的时间越长，咸味越淡，而且在浸泡的过程中最好每隔几个小时就换一次水，这样浸泡的效果会比较好。
做法：
1、将准备烹调的腊肉提前一天取出。
2、准备一个大盆。
3、将腊肉放入水盆中。
4、加入淹没腊肉的清水。
5、每隔5小时更换一次水。
6、捞出烹调。

淘米水浸泡
淘米水是清洗过大米的水，在淘米水中含有大量的淀粉和其他微量成分，淘米水具有吸附作用，可以起到清洁作用，也可以稀释腊肉中过多的盐分，腊肉做得咸了可以放入淘米水中进行浸泡稀释盐分。
做法：
1、将腊肉取出放入水盆中。
2、煮饭的时候留下淘过米的水。
3、淘米水倒在水盆中。
4、浸泡几个小时。
5、取出腊肉。
6、用清水进行漂洗。
7、烹饪食用。

开水煮制
如果时间比较急，可以将腊肉放入开水中煮，开水可以稀释腊肉中的盐分，也可以清洁腊肉表面的脏污。
做法：
1、拿出准备烹调的腊肉。
2、放入锅中。
3、在锅里面加入适量清水。
4、大火烧开。
5、煮5-10分钟。
6、捞出。
7、切块后进行烹调。

热心网友 时间：2022-06-18 07:00

腊肉腌咸了的情况下，一定要在使用的时候用清水浸泡，能够有效的去除腊肉里的咸味

热心网友 时间：2022-06-18 07:00

用烧水清洗多几遍，就能去盐。