想要在家做低卡紫薯饼，需要提前准备些什么？
发布网友
发布时间：2022-04-21 00:43
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-16 19:52
1、紫薯饼准备材料
首先要准备好材料，这是制作的关键，要准备好适量的紫薯和适量的糯米粉，以及适量的面粉和白芝麻，另外还需准备少量的红豆沙。制作支付品的材料是不能够疏忽的，一定要全部准备到期，并且要确保材料的优质，这样才能够制作出味道正宗的紫薯饼，所以大家在准备材料方面还是需要费些功夫的。
2、紫薯饼的具体做法
首先要把准备好的紫薯清洗干净，然后把皮去除，再将它切成一片一片的，放到水里面蒸熟，蒸熟以后把它捞起来，放到碗里面压成紫薯泥，再把准备的糯米粉和面粉一起放进去，加入少量的水，揉成面团状，再将面团分成小丸子，把准备的红豆沙搓成馅放进去，把它揉成圆饼，再滚上一些白芝麻，锅里面放入少量的油，烧热以后就把紫薯饼放进去煎，直到将其煎成金*即可。
3、紫薯饼的特点
做好的紫薯饼，外表看起来像普通的大饼，但是它的味道会感觉到非常的清香，而且营养价值丰富，通过吃紫薯饼可以增加饱腹感，不会造成热量堆积，因为紫薯本身的热量就很少，还能够帮助瘦身减肥，吃紫薯饼要比吃其它的饼更加的营养健康一些，所以紫薯饼是非常值得制作品尝的。
热心网友
时间：2022-06-16 19:52
就做紫薯干更方便啦。
热心网友
时间：2022-06-16 19:53
原料：紫薯、黄油、白糖、鸡蛋、面粉。
做法：
1、紫薯去皮切片入锅蒸熟。
2、黄油内加入白糖打发成偏白色，分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。
3、加入紫薯泥、面粉用刮刀拌均匀。
4、面团入冰箱冷藏一个小时。
5、面团取出后用擀面杖擀成4厘米厚度用模具做出各种形状图形。
6、入烤箱上下火170度，25分钟即可。
热心网友
时间：2022-06-16 19:53
紫薯饼干的做法
黄油软化，加糖
请点击输入图片描述
用电动打蛋器打发
请点击输入图片描述
加入一个鸡蛋黄
请点击输入图片描述
打蛋器打均匀
请点击输入图片描述
蒸好的紫薯泥，用筛子筛一遍，更细腻
请点击输入图片描述
用刮刀拌均匀
请点击输入图片描述
筛入低粉
请点击输入图片描述
用刮刀拌到没有低粉的状态
请点击输入图片描述
捏成团，不用揉，保鲜膜包一下，冰箱冷藏半小时
请点击输入图片描述
冷藏好的面团拿出来回温一下，擀的薄点
请点击输入图片描述
用自己喜欢的模具刻一下
请点击输入图片描述
用叉子叉些小孔，更漂亮一些
请点击输入图片描述
烤箱预热好，我家烤箱温度偏高，我擀的薄，170度10分钟左右就行了，具体的可以根据自家烤箱脾气，15-20分钟左右，可以烤的边上颜色再深些，不过容易糊，十分钟以后要注意看着烤箱
请点击输入图片描述
好吃的紫薯饼干就可以啦
请点击输入图片描述
