发布网友 发布时间:2022-04-21 00:43
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热心网友 时间:2022-06-05 14:47
主料紫薯500g 辅料牛奶40g澄面50g淀粉30g白糖45g炼乳20g
步骤
心形紫薯饼的做法步骤11.地瓜去皮,蒸锅放水,将其蒸熟。
地瓜由于大小不同,所以蒸制时间不同,最好的方法,就是用筷子叉叉,只要中间没有硬芯就行了!
心形紫薯饼的做法步骤22.将紫薯趁热取出放在碗内。(因为要用它的热量来烫面,所以一定趁热)
趁热,放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶(清水)。
心形紫薯饼的做法步骤33.用擀面杖用力捣,将其和匀,直至没有颗粒,捣出粘性。
心形紫薯饼的做法步骤44.取一小块紫薯,用掌心搓成圆球。
心形紫薯饼的做法步骤55.再用双手掌心压扁,一端捏成尖角。
心形紫薯饼的做法步骤66.用筷子在上面压一下,出来心形的顶部。
心形紫薯饼的做法步骤77.成了。
心形紫薯饼的做法步骤88.烤盘铺油纸或者油布,将其码在烤盘内。
烤箱预热,200度5分钟,再转180度,15分钟即可。