香菇炸酱面，炸酱的时候要注意什么？
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发布时间：2022-04-21 00:42
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热心网友
时间：2022-06-16 19:51
香菇炸酱面的原材料有香菇，面条，还有蒜苗，酱汁生抽，老抽，洋葱，米醋，淀粉等。制作是比较简单的，接下来就跟各位介绍一下。
旁边很多人都是非常喜欢吃香菇炸酱面的，因为制作流程很简单，而且吃起来非常美味，还管饱。在制作香菇炸酱面的时候，各位可以提前准备好相应的材料，也就是香菇，面条，蒜苗等。香菇可以提前洗干净，然后在水里泡10分钟这样口感会更好一点，等泡完后就可以拿出来切成一小半。洋葱以及蒜苗都切成一小块放碗里边搁着备用，接着调酱汁，酱汁是非常重要的，可以根据自己的口味儿来调，小编一般都是放一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺米醋，一勺淀粉等，然后搅拌均匀放在碗里。接着起锅烧油，把香葱放进去翻炒一下，等香菇变颜色或者是变软后就可以放入洋葱以及蒜苗了，然后再把刚刚的酱汁倒进去。然后再放入面，焖两分钟就可以拿出来了。
需要注意的是，在做香菇炸酱面的时候，各位如果比较喜欢吃辣的，那么也可以放一些辣椒粉或者是胡椒粉在里面，这样口味也会更好。对于面条的要求是没有太多的，如果喜欢吃细一点的面条，那么就可以去外面买面条，如果喜欢吃粗一点的面条也可以自己用手擀，都是非常不错的。有的人可能不太喜欢吃香菇炸酱面，那么就可以将香菇替换成其他的材料，比如说鸡块或者是鸡蛋等都非常不错。
最后，香菇炸酱面是很简单的，各位可以在家尝试一下，这样在自己上班比较忙，但是又很饿的时候，就可以煮炸酱面吃。在炸酱面做完后一定要趁热吃，不要放冷了，否则会影响到口感。
热心网友
时间：2022-06-16 19:52
香菇，瘦肉，葱姜蒜，萝卜，黄瓜，面条，胡萝卜丝，香菇炸酱面的原材料，包括这些食材在制作的时候，将香菇和瘦肉切成冰葱姜蒜切成末，起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜爆香，加入香菇和瘦肉，加入其他的调味品，快速的翻炒炒至浓稠的时候加入水淀粉，起锅烧水，水热之后下入面条，过凉水，然后放上胡萝卜丝，黄瓜丝以及萝卜丝，淋上肉酱。
热心网友
时间：2022-06-16 19:52
五花肉，干香菇，黄豆，酱油，酱油，老抽，料酒，金晶石，盐，葱花，胡萝卜丝；把五花肉切成小丁状，将香菇切成小丁粒状，土豆切成小粒，起锅烧油，然后把切好的五花肉放入锅中进行煸炒，然后把香菇进行爆香，同时加入姜末料酒去腥，最后把小土豆丁放进去，加入适当的调味料，黄豆酱，蚝油，酱油，老抽，白糖，食盐，甜面酱，然后在锅里加入水，最后加入少许的芝麻香油盛出，起锅烧水之后把面条下进去，煮熟之后再把酱汁淋入面条中，再加上胡萝卜丝撒上葱花即可。
热心网友
时间：2022-06-16 19:53
香菇，面粉，葱，姜，蒜盐，这些都是基础的材料，有一些里面还有一些肉粒，需要将香菇切成碎末，起锅烧油，在里面放入葱，姜，蒜，加入肉进行翻炒，放入香菇，应该多加一些盐，不断的进行翻炒，等待变成酱红色就可以了。
