人员货物进出通道应设有防鼠挡板并不低于40厘米吗？
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热心网友
防鼠板门的缝隙应小于6mm。
为防止鼠类侵入，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于10mm的金属隔栅或网罩。
接触直接入口食品的从业人员应当每一年进行一次健康检查。
餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证。
餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持到下次监督检查时。
餐饮场所虫、鼠等有害生物对食品安全造成了很大威胁。如果不做好防护，无论是食品还是食品残渣，都会招来源源不断的虫鼠等有害生物。所以餐饮场所采取必要的措施防治虫鼠害就显得非常重要。
首先，要遵循物理防治（粘鼠板、灭蝇灯等）优先，化学防治有条件使用的原则，保障食品安全和人身安全。
同时，对有害生物可以自由进出的空间进行封闭，保证餐饮服务场所的墙壁、地板、天花板完好无缝隙；所有管道如供水、排水、供热、燃气、空调等连接处封闭，且有孔洞处均填充牢固无缝隙；并使用水封式地漏，排水管道出水口安装网眼小于10mm的金属篦子；所有线槽、配电箱封闭良好。
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付费内容限时免费查看回答防鼠板门的缝隙应小于6mm。
为防止鼠类侵入，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于10mm的金属隔栅或网罩。
接触直接入口食品的从业人员应当每一年进行一次健康检查。
餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证。
餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持到下次监督检查时。
餐饮场所虫、鼠等有害生物对食品安全造成了很大威胁。如果不做好防护，无论是食品还是食品残渣，都会招来源源不断的虫鼠等有害生物。所以餐饮场所采取必要的措施防治虫鼠害就显得非常重要。
首先，要遵循物理防治（粘鼠板、灭蝇灯等）优先，化学防治有条件使用的原则，保障食品安全和人身安全。
同时，对有害生物可以自由进出的空间进行封闭，保证餐饮服务场所的墙壁、地板、天花板完好无缝隙；所有管道如供水、排水、供热、燃气、空调等连接处封闭，且有孔洞处均填充牢固无缝隙；并使用水封式地漏，排水管道出水口安装网眼小于10mm的金属篦子；所有线槽、配电箱封闭良好。
