萝卜饺子馅怎样做牛肉馅
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发布时间：2022-04-21 07:18
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 16:15
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牛肉萝卜馅饺子的用料
牛肉 500克萝卜 1根大葱 半根姜 1块盐 适量料酒 适量老抽 适量植物油 适量香油 适量十三香 适量
牛肉萝卜馅饺子的做法步骤
步骤 1
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牛肉馅，加入油，油要多
步骤 2
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加入葱姜，葱要用大葱，而不是香葱
步骤 3
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加入适量蚝油，香油
步骤 4
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加入适量料酒
步骤 5
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再加入十三香，如果没有十三香，五香粉也可以
步骤 6
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加入适量的盐，生抽
步骤 7
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顺时针将馅调匀，直至肉馅有粘性，放入冰箱两个小时左右
步骤 8
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萝卜最好选择红萝卜，南方没有红萝卜，可以选用此种萝卜
步骤 9
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将萝卜先切成丝，放入适当的盐，杀一下水，但不要攥得太紧，避免馅比较干
步骤 10
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再将萝卜丝切成萝卜馅，单独放入油，避免最终肉馅比较干
步骤 11
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最终完成肉馅
热心网友
时间：2022-06-18 16:15
萝卜牛肉馅儿饺子很好吃很搭配，先把牛肉做成下下，调料拌均匀，再把萝卜先用开水焯过放在一起搅拌均成就可以包成饺子下锅煮就可以吃了。
热心网友
时间：2022-06-18 16:15
萝卜叉丝用盐杀水，让后透水攥干，剁碎，牛肉搅碎加入，放姜末葱花盐鸡精酱油食量，再加食用油即可。
热心网友
时间：2022-06-18 16:16
萝卜牛肉蒸饺最好吃。首先把萝卜去皮切片放水里煮熟，捞出剁成黄豆粒状，把牛肉馅放葱姜末精盐味素十三香胡椒粉再放一点水顺一个方向使劲搅上劲然后在放萝卜搅拌均匀再放一点香菜末即可。
