外面卖的发面葱油饼表皮薄还很脆为什么 我说的是发面的那种
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做发面葱油饼可以在和面时加点起酥油、酵母和泡多源A，死面葱油饼要加起酥油和泡多源A，就会蓬松饱满、外酥里软，凉了不发硬。
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和面的时候用是开水
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应该是加起酥油了
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做发面葱油饼可以在和面时加点起酥油、酵母和泡多源A，死面葱油饼要加起酥油和泡多源A，就会蓬松饱满、外酥里软，凉了不发硬。
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和面的时候用是开水
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应该是加起酥油了
