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如何做馒头才更加松软

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用安琪酵母,按500克面粉2克酵母的比例,天热(天凉用温水)可直接用适量的凉水,将酵母溶化后加入面粉搅拌后揉成团(馒头要比包子面稍微干一点,花圈稍微湿一点,油条再湿点),盖上盖放置4-5小时,膨胀起来就可成形上笼蒸了,大火蒸10-15分钟(主要是看量的多少和大小调整时间)左右即可。我常这样做,效果还不错,最重要的是自己做的比买外面的安全放心。

可以来我们这看看,还有其他面点可以学习

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