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热心网友
鲜菇鱼头汤
准备食材如下:鱼头半只,海鲜菇250克,胡萝卜1根,生姜20克,香葱20克,食盐3克,食油30克,白胡椒粉2克
具体做法如下:香葱、胡萝卜、生姜分别处理好,海鲜菇清洗干净待用,锅内热油,放入姜片爆出香味儿,然后把鱼头加入,保持中火煎至两面金*,改大火,然后加入沸水,待汤翻滚约15分钟的样子,把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入,保持大火,继续约10分钟,关火后,加入食盐和白胡椒粉调味即可!
剁椒蒸海鲜菇
准备食材如下:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克
具体做法如下:海鲜菇一把,切去尾部相连的部分,过清水冲洗干净,滤干水分后整齐的码入盘中备用,将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟,剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁,开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在海鲜菇表面即可!
热心网友
海鲜菇怎么做汤好吃?海鲜菇的话,是一种味道相当鲜美的营养比较齐全的菌类。你可以将它做鸡蛋海鲜菇汤池或者是与瘦肉一起做汤吃味道都是很好的。
热心网友
1、主料:100g海鲜菇、1个鸡蛋。配料:适量盐、适量淀粉。
2、海鲜菇去蒂,洗净。
3、挤干水分。
4、鸡蛋洗净。
5、打在碗里,用筷子搅匀。
6、淀粉加水搅匀。
7、海鲜菇放进锅里。
8、烧开调入淀粉。
9、开锅后放盐出锅。
热心网友
海鲜菇做汤的时候,首先要把它切成薄片,然后放在锅里,最好是和紫菜,还有菠菜放在一起,再飘上一点鸡蛋液,这种做汤是最好喝的