牛肉干放久了还能吃吗
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热心网友
牛肉干一旦过了保质期，那么就很容易滋生细菌以及微生物，有时还会出现长白毛的的情况，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，严重时还可能会导致食物中毒的情况发生，对人体的健康造成威胁，所以牛肉干一旦过期之后是不建议再吃的
自制的牛肉干应该尽快吃完，如果吃不完，可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干，这样能保存1个月，不过要随时观察，这种方式也不适用于超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。
热心网友
没有超过有效期，没有变质还是可以吃的。如果已经过期，或者放的时间久了，牛肉干出现变质的，就不能继续食用了。
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牛肉干放久了最好不要吃，因为防止已经变质，影响身体健康
热心网友
牛肉干或者说。肉干一类的或者像腊肉一类的，只要脱离了水分，在充分干燥的情况下一直都能吃的，但是口味或者说口感不是那么好而已。
热心网友
不能吃 吃了也不好
