想做披萨自己吃,需要去哪里学习?
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自己在家做披萨，没有想象得那么麻烦，完全可以按照自己的喜好加料，还可以把料放得足足的，肯定会比外面卖得好吃！外表薄脆、内里柔软的饼底，金*的面胚上有各色的蔬菜和肉，一咬下去还有会拉丝的奶酪。
培根披萨的做法
步骤step
1
番茄去蒂洗净，切碎；洋葱去皮去根，洗净，切碎；大蒜切成碎末。炒锅烧热，放入黄油、番茄、洋葱和适量盐。
步骤step
2
大火爆炒1分钟后转中火，收汁关火。
步骤step
3
盛出自制的披萨酱待用。
步骤step
4
碗中加入35℃左右的温水120毫升，撒入4克酵母粉和20克白糖，搅拌均匀。
步骤step
5
加入250克中筋面粉、4克盐和少许橄榄油，揉匀成面团。
步骤step
6
继续揉面团，会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团。（如果有厨师机，揉面团就会显得格外轻松的。）
步骤step
7
用保鲜膜盖好，静置15分钟。(室温在23—30度，如果室温底，可以在蒸锅里放热水，进行发酵。)
步骤step
8
取出醒发好的面团。
步骤step
9
用擀面杖排气，擀成与披萨盘同等大小的圆饼，周边略厚，中间薄。
步骤step
10
沿着饼胚边缘压出一个边。
步骤step
11
用刷子将橄榄油刷在6寸披萨盘上，铺上面饼。我这个配方用量可以做3个6寸披萨。（6寸披萨是15.24厘米，适合一个人吃。7寸披萨——17.78厘米；8寸披萨——20.32厘米；9寸披萨——22.86厘米。）
步骤step
12
用叉子在饼上扎出洞。
步骤step
13
在烤箱底部放上一碗开水，放入披萨盘，关上烤箱门，静置10分钟发酵后取出。
步骤step
14
将自制好的披萨酱涂抹在披萨饼胚上。
步骤step
15
培根沿短边切成宽薄片，彩椒切成圈，速冻玉米粒洗净沥干，铺在饼胚上。
步骤step
16
撒上现磨黑胡椒马苏里拉奶酪丝。
步骤step
17
烤箱温度设定220℃，预热10分钟后，将披萨盘送入烤箱中层。（各家烤箱脾气不一样，温度、时间请根据自家烤箱脾气来调整。）
步骤step
18
烤制20分钟，至奶酪变成淡淡的金*即可。
步骤step
19
带上手套，取出披萨。
步骤step
20
拉个丝棒棒哒， 完美！
培根披萨的成品图
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建议你买半成品饼胚 说明书上面会有烤制时长和温度 你先烤一些半成品的练练手 再学习如何制作饼胚和馅料
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想学习做披萨，然后呢？是自己用，这个成本有点高了吧？自己做披萨，自己吃，这个成本比较高，那学费就很多的，不如想吃的时候直接到必胜客点披萨吃，这样又美味，又节省了自己的时间，其实这样是很经济的
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学习披萨就到专业的披萨学校，才能学到更全面的技术。 一般的烹饪学校都是有教披萨的，如果想学习的话，就到专业的学校好好的学习一下。 喜欢的话，就去学校好好的学习一下，学校是专业 的烹饪学校，在教烹饪这块，你可以放心学习。
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自己在家做披萨，没有想象得那么麻烦，完全可以按照自己的喜好加料，还可以把料放得足足的，肯定会比外面卖得好吃！外表薄脆、内里柔软的饼底，金*的面胚上有各色的蔬菜和肉，一咬下去还有会拉丝的奶酪。
培根披萨的做法
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1
番茄去蒂洗净，切碎；洋葱去皮去根，洗净，切碎；大蒜切成碎末。炒锅烧热，放入黄油、番茄、洋葱和适量盐。
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2
大火爆炒1分钟后转中火，收汁关火。
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3
盛出自制的披萨酱待用。
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碗中加入35℃左右的温水120毫升，撒入4克酵母粉和20克白糖，搅拌均匀。
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5
加入250克中筋面粉、4克盐和少许橄榄油，揉匀成面团。
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6
继续揉面团，会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团。（如果有厨师机，揉面团就会显得格外轻松的。）
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7
用保鲜膜盖好，静置15分钟。(室温在23—30度，如果室温底，可以在蒸锅里放热水，进行发酵。)
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8
取出醒发好的面团。
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9
用擀面杖排气，擀成与披萨盘同等大小的圆饼，周边略厚，中间薄。
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10
沿着饼胚边缘压出一个边。
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11
用刷子将橄榄油刷在6寸披萨盘上，铺上面饼。我这个配方用量可以做3个6寸披萨。（6寸披萨是15.24厘米，适合一个人吃。7寸披萨——17.78厘米；8寸披萨——20.32厘米；9寸披萨——22.86厘米。）
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12
用叉子在饼上扎出洞。
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13
在烤箱底部放上一碗开水，放入披萨盘，关上烤箱门，静置10分钟发酵后取出。
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14
将自制好的披萨酱涂抹在披萨饼胚上。
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15
培根沿短边切成宽薄片，彩椒切成圈，速冻玉米粒洗净沥干，铺在饼胚上。
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16
撒上现磨黑胡椒马苏里拉奶酪丝。
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17
烤箱温度设定220℃，预热10分钟后，将披萨盘送入烤箱中层。（各家烤箱脾气不一样，温度、时间请根据自家烤箱脾气来调整。）
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18
烤制20分钟，至奶酪变成淡淡的金*即可。
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19
带上手套，取出披萨。
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20
拉个丝棒棒哒， 完美！
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建议你买半成品饼胚 说明书上面会有烤制时长和温度 你先烤一些半成品的练练手 再学习如何制作饼胚和馅料
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想学习做披萨，然后呢？是自己用，这个成本有点高了吧？自己做披萨，自己吃，这个成本比较高，那学费就很多的，不如想吃的时候直接到必胜客点披萨吃，这样又美味，又节省了自己的时间，其实这样是很经济的
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学习披萨就到专业的披萨学校，才能学到更全面的技术。 一般的烹饪学校都是有教披萨的，如果想学习的话，就到专业的学校好好的学习一下。 喜欢的话，就去学校好好的学习一下，学校是专业 的烹饪学校，在教烹饪这块，你可以放心学习。
