桂圆怎么保存?
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发布时间：2022-04-24 01:50
共9个回答
好二三四
时间：2022-07-16 22:25
保存龙眼的运输工具应清洁、有防晒、防雨设施，贮运时间在24小时之内者，允许在常温条件下进行，凡超过24小时以上者必须经过预冷并在低温冷藏条件下进行运输。
龙眼在冷藏运输前，果实必须先进行预冷，降低果温，以免运输途中产热产汽过多，霉烂加重。目前发达国家果蔬采后的运输多采用冷藏车，保鲜效果好损失小。运输时要求做到快装快运，轻装轻卸，防热防晒。
热心网友
时间：2022-07-16 19:33
保存方法：
1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。
3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。
扩展资料：
新鲜桂圆的功效与作用：
1、益气补血，增强记忆
新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血，对全身有补益作用，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志
新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
3、降脂护心，延缓衰老
新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，可以延缓衰老。
参考资料来源：百度百科-桂圆
热心网友
时间：2022-07-16 20:51
放冰箱保存。
龙眼的糖分含量高，热量也高，12颗龙眼的热量就有60大卡，热量相当于四分之一碗饭。如果抓一把龙眼当零嘴，就要吃进不少热量。
一般人吃龙眼时，并不会特别节制或刻意去计算热量。其实24颗龙眼就相当于一天水果的摄取量，如果当天吃了龙眼，建议就不要再吃其他水果。
食用禁忌：
1、体内有火的人是不可以吃桂圆的，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者，而且患有皮肤病的人也不可以吃桂圆。
2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。
3、孕妇不宜吃桂圆，因怀孕后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状，因此应避免吃桂圆。
4、痛风患者最好不要吃桂圆，避免引起关节肿痛。特别在吃桂圆的时候，更应避免和海鲜一起吃，那样会引发病症。
以上内容参考：
人民网-桂圆能益气补血增强记忆 这6种人却不能吃
人民网-龙眼吃多容易上火
热心网友
时间：2022-07-16 22:25
1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室 ,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
2、还可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。
3、干桂圆放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处 。
补充
龙眼，（拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.）又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。
热心网友
时间：2022-07-17 00:17
方法/步骤
冰箱保存
大家在生活当中可能有这个意识，凡是吃不完的东西，一：扔掉（肯定觉得不好的东西了）；二：往冰箱里面塞。那么桂圆也不例外，大家吃不完，可以随便放冰箱里。
泡沫箱保存
很多人用泡沫箱来保存东西，尤其在运输的过程当中应用极为广泛，所有用它来保存桂圆当然也是不错的办法了。
保鲜袋保存
保鲜袋保存东西一般用的不多，但是用它来保存干桂圆还是不错的，就桂圆烘干，放保鲜袋里即可。
柜子保存（应该干燥剂）
将包好的干桂圆放柜子里面保存很比较常见，它的优点是：简单，想吃了伸手便可以拿出来吃了。
地窖保存
如果你实在买多了，什么地方都放不下了，那就放地窖吧，地窖的空间大得很，保存的效果也不错。这是最好不过了。追答望采纳，谢谢
热心网友
时间：2022-07-17 02:25
你好，桂圆保存时间一般为10天左右，把桂圆放入纸箱中，将纸箱置于干燥、阴凉、通风处，可保存十天。或用安扣保鲜盒装好放入冰箱冷藏室同样可以保存十天时间。
热心网友
时间：2022-07-17 05:06
可以制成桂圆干……先煮再晒就好了
热心网友
时间：2022-07-17 08:21
放冰箱里
热心网友
时间：2022-07-17 15:40
放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处 。或者用保鲜待密封了放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室 ,这样就好了。
除了以上的保存方法之外,其实还可以把新鲜的桂圆去皮晒干,这样就可以祛除了桂圆的自由水,只剩下结晶水,那样的桂圆会比之前甜得多!
桂圆干（龙眼干）制作方法
①选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。
②剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。
③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。
④过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟，使果实在笼中不断翻滚磨擦，待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷。
⑤初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米，后沿为11厘米。每次可焙龙眼300—500公斤，燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙，即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中，然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平，再倒入中层的，最后倒入下层的。8小时后，进行第二次翻动，方法同第一次。再经3—5小时烘焙后可起焙，散热后装箩存放。
⑥再焙：经初焙处理的龙眼干经2—3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。再烘焙时须用文火，时间约为12小时，中间翻动数次，当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。
⑦剪蒂：用剪刀剪去龙眼干的果梗。
⑧分级：将焙干的龙眼果粒过筛，按大小分级。
⑨包装：常用密封性较好的胶合纸箱包装，内衬塑料薄膜。装时边装边摇动，使装填充实。每箱约装30公斤，最后将塑料袋口密封，钉紧并密封箱盖。
