哪里被称为大蒜之都
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发布时间：2022-04-24 01:42
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时间：2023-10-19 10:26
山东省临沂市的苍山县。
据《郯城县志》载，明朝万历年间，神山镇和庄一带，就已形成了大蒜集中产区。由此可知，苍山大蒜起源于西域，并由东汉李恂从中原引于山东兖州，进而推广到苍山，逐步形成蒜区。在蒜区的特定生态环境条件下，经过长期的自然选择和人工的定向培育而形成了“苍山大蒜”，距今实有1900多年的栽培历史。
据调查分析考证，建国前全县种植大蒜面积仅有3000至4000亩，蒜头亩产300至400千克，蒜薹亩产100-200千克。到1960年，种植面积仍不足1万亩(0.8万亩左右)，1974年达到2.11万亩，1980年近4万亩，1990年达到12.16万亩，1993年达到18.万亩，其后多年都保持在18万亩左右，2001年突破20万亩。蒜头产量一般亩产700千克左右，甚至高达1000千克以上。蒜薹一般亩产600千克左右，可高达800千克以上。
苍山大蒜是山东省的著名土特产品，因产地苍山县而得名，具有头大瓣齐、皮薄如纸、洁白似玉、粘辣清香、营养丰富等特点，在国内外享有盛誉。苍山县由此而成为国家优质大蒜生产、出口的基地县，被誉为大蒜之乡。
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时间：2023-10-19 10:26
大蒜能有效调节免疫，阻断人体受细菌、真菌和病毒等感染的通道。大蒜不仅能直接杀菌，也能抗击病毒，对霉菌感染、真菌感染都很有效。故大蒜又被称为“地里长出来的抗生素”。
但是大蒜如何吃才能起到应有的效果却不是一般人所知道的了.
根据实验和分析比较，结论是以食生大蒜最好。生大蒜经捣碎或切碎静放15分钟，使其中与空气充分接触将所含大蒜素酶转变成大蒜素。大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。若把大蒜煮熟后或者直接生吃，则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。再则，大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。所以煮熟的大蒜吃了是没效果的!
如果你不喜欢大蒜的味道,保健食品店里现在在有大蒜素卖的.买国产的大蒜素就可以了.一瓶不超过20块钱.还是可以接受的!
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时间：2023-10-19 10:27
甘肃民乐紫皮大蒜。香味浓郁。饱满多汁。那位十足
甘肃民乐2021现挖新鲜高蒜素紫皮蒜独头大蒜黑蒜糖蒜腊八蒜独头蒜
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时间：2023-10-19 10:27
苍山县，临沂市苍山县，不过现在改叫兰陵县了。采纳哦
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时间：2023-10-19 10:26
山东省临沂市的苍山县。
据《郯城县志》载，明朝万历年间，神山镇和庄一带，就已形成了大蒜集中产区。由此可知，苍山大蒜起源于西域，并由东汉李恂从中原引于山东兖州，进而推广到苍山，逐步形成蒜区。在蒜区的特定生态环境条件下，经过长期的自然选择和人工的定向培育而形成了“苍山大蒜”，距今实有1900多年的栽培历史。
据调查分析考证，建国前全县种植大蒜面积仅有3000至4000亩，蒜头亩产300至400千克，蒜薹亩产100-200千克。到1960年，种植面积仍不足1万亩(0.8万亩左右)，1974年达到2.11万亩，1980年近4万亩，1990年达到12.16万亩，1993年达到18.万亩，其后多年都保持在18万亩左右，2001年突破20万亩。蒜头产量一般亩产700千克左右，甚至高达1000千克以上。蒜薹一般亩产600千克左右，可高达800千克以上。
苍山大蒜是山东省的著名土特产品，因产地苍山县而得名，具有头大瓣齐、皮薄如纸、洁白似玉、粘辣清香、营养丰富等特点，在国内外享有盛誉。苍山县由此而成为国家优质大蒜生产、出口的基地县，被誉为大蒜之乡。
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时间：2023-10-19 10:28
不同之处：
一、外观：独头黑蒜比多瓣黑蒜大，独头黑蒜为一瓣，而多瓣黑蒜有两种品种：十二瓣黑蒜；十四瓣黑蒜
二、口感：独头黑蒜比多瓣黑蒜更甜更酸，而且比多瓣黑蒜好食用。
三、营养价值：因独头生蒜可以入药，独头黑蒜的营养价值比多瓣黑蒜高。
四、发酵时间：独头黑蒜因一瓣比起多瓣黑蒜的其中一瓣大，发酵时间、发酵工艺有所不同。
相同之处：
都属黑蒜，都是上好的营养品，更是极佳的绿色发酵食品
参考资料：luxianblackgarlic网，更多黑蒜信息请登录“黑蒜-都是上好的营养品，更是极佳的绿色发酵食品”了解，祝：身体健康！
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时间：2023-10-19 10:26
大蒜能有效调节免疫，阻断人体受细菌、真菌和病毒等感染的通道。大蒜不仅能直接杀菌，也能抗击病毒，对霉菌感染、真菌感染都很有效。故大蒜又被称为“地里长出来的抗生素”。
但是大蒜如何吃才能起到应有的效果却不是一般人所知道的了.
根据实验和分析比较，结论是以食生大蒜最好。生大蒜经捣碎或切碎静放15分钟，使其中与空气充分接触将所含大蒜素酶转变成大蒜素。大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。若把大蒜煮熟后或者直接生吃，则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。再则，大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。所以煮熟的大蒜吃了是没效果的!
如果你不喜欢大蒜的味道,保健食品店里现在在有大蒜素卖的.买国产的大蒜素就可以了.一瓶不超过20块钱.还是可以接受的!
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时间：2023-10-19 10:27
甘肃民乐紫皮大蒜。香味浓郁。饱满多汁。那位十足
甘肃民乐2021现挖新鲜高蒜素紫皮蒜独头大蒜黑蒜糖蒜腊八蒜独头蒜
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时间：2023-10-19 10:27
苍山县，临沂市苍山县，不过现在改叫兰陵县了。采纳哦
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时间：2023-10-19 10:28
不同之处：
一、外观：独头黑蒜比多瓣黑蒜大，独头黑蒜为一瓣，而多瓣黑蒜有两种品种：十二瓣黑蒜；十四瓣黑蒜
二、口感：独头黑蒜比多瓣黑蒜更甜更酸，而且比多瓣黑蒜好食用。
三、营养价值：因独头生蒜可以入药，独头黑蒜的营养价值比多瓣黑蒜高。
四、发酵时间：独头黑蒜因一瓣比起多瓣黑蒜的其中一瓣大，发酵时间、发酵工艺有所不同。
相同之处：
都属黑蒜，都是上好的营养品，更是极佳的绿色发酵食品
参考资料：luxianblackgarlic网，更多黑蒜信息请登录“黑蒜-都是上好的营养品，更是极佳的绿色发酵食品”了解，祝：身体健康！
