炖肉时怎样炖才肉质软烂?
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发布时间：2022-04-24 01:45
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热心网友
时间：2022-05-02 22:07
你好！
炖猪肉:可以往锅中放一些山楂.
炖羊肉:在水中放一些食碱。
炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。
炖鱼:在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。
有些美味是不能求快的,慢火吃功夫,慢火吃美味。
如有疑问，请追问。
