韭菜粉丝卷怎么做好吃
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1、粉丝用温水泡软捞出沥干备用，大蒜捣成蒜泥备用；泡好的粉丝上锅蒸2分钟备用
2、起锅油，放入蒜泥（油要多放点）；用小火把蒜泥煸香；用一半的蒜泥淋在粉丝上
3、在锅里的一半用来炒酸菜，倒入酸菜和辣椒粉；翻炒1分钟，最后放盐葱花炒匀即可
4、把粉丝放点酱油，鸡精，放适量的酸菜拌匀放凉备用；豆腐皮切成四方形的小块；取一块豆皮放适量粉丝
5、像包春卷一样包好备用；平底锅放油烧热，放入包好豆皮粉丝卷，小火煎金黄即可
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韭菜粉丝卷的做法步骤
韭菜粉丝卷的做法图解11. 粉丝开水泡软。
韭菜粉丝卷的做法图解22. 面粉用冷水和。冬天用不烫手的温水和。
韭菜粉丝卷的做法图解33. 和成柔软光滑的面团。
韭菜粉丝卷的做法图解44. 韭菜切碎，泡软的粉丝切碎，十三香、盐、鸡精、芝麻油、花生油、深海鱼油拌匀。
韭菜粉丝卷的做法图解55. 面团分成自己喜欢的大小，擀成薄饼，放入馅料，两边都往中间折一下就可以了。
韭菜粉丝卷的做法图解66. 我做了太大，所以形状不太好看。
韭菜粉丝卷的做法图解77. 锅烧热，放油，小火，盖盖子煎。
韭菜粉丝卷的做法图解88. 煎至变色再翻面。两面都金黄就熟了，一定要小火！
韭菜粉丝卷的做法图解99. 江苏人喜欢这样吃！
韭菜粉丝卷的做法图解1010. 要小点儿才好看！
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1.原料：面粉，盐，韭菜，粉丝，鸡蛋。
2.粉丝提前用温水泡软。
3.韭菜洗净后切成细段。
4.鸡蛋打散煎熟。
5.鸡蛋，粉丝切碎后和韭菜混合在一起。
6.加入盐，五香粉调味，拌匀。
7.面粉加一小勺盐混合，加清水和成光滑的面团，加盖饧15分钟。
8.分成小剂子，擀成薄片。
9.铺上一层馅。
10.从一侧卷起成长条。
11.锅内烧水，水开后入锅大火蒸约10分钟即可。
