干锅小黄鱼怎么做好吃
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食材用料
小黄花鱼
姜相克食物
葱相克食物
蒜相克食物
鲜青红椒
蒜梗
香菜相克食物
鸡粉
淀粉
料酒
生抽
豆瓣酱相克食物
干锅小黄鱼的做法
1.小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。
2.姜蒜切末、青红椒切碎备用。
3.蒜梗斜切段，葱切丝、香菜少许洗净备用。
4.腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。
5.锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄。
6.另起锅放油爆香姜蒜及青红椒末。
7.加入豆瓣炒出红油，放入蒜梗略炒。
8.放入煎好的小黄鱼，加入适量的清水，调入料酒，生抽，鸡粉稍煮三到五分钟即可转入干锅里，放上香菜及葱丝即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
鱼腌过又放了豆瓣酱，加上生抽，已够味无需再放盐了。
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干锅小黄鱼的做法
1.小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。
2.姜蒜切末、青红椒切碎备用。
3.蒜梗斜切段，葱切丝、香菜少许洗净备用。
4.腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。
5.锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄。
6.另起锅放油爆香姜蒜及青红椒末。
7.加入豆瓣炒出红油，放入蒜梗略炒。
8.放入煎好的小黄鱼，加入适量的清水，调入料酒，生抽，鸡粉稍煮三到五分钟即可转入干锅里，放上香菜及葱丝即可。
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鱼腌过又放了豆瓣酱，加上生抽，已够味无需再放盐了。
