皂角米变黄还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-24 02:28

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好二三四时间：2022-09-14 13:39

皂角米如果一买来就发黄，是可以吃的，因为双荚的皂荚米本身颜色就是淡黄色。如果皂角米买回来是米色，放久之后只有少量皂角米出现发黄、发黑的情况，泡发之后闻起来还发酸，则说明这些皂角米已经变质，不能继续吃。

皂角米怎么做好吃：1、皂角米煮粥：皂角米的做法有很多，最简单的就是直接将皂角米熬煮成粥。大家在生活中可以取适量的皂角米淘净，然后放入温水中浸泡2至3小时，最后再根据个人口味加入莲子以及花生或大枣等食物熬成稀粥食用。

2、皂角米煮鸡肉汤：皂角米具有通乳的效果，各位女士在产后可以适量食用皂角米，以帮助改善乳汁淤阻的症状。建议各位产妇平时将适量的皂角米淘净，然后与鸡肉熬汤食用，坚持食用一周左右则可起到通畅乳汁的功效。

3、皂角米煮鸡肝：皂角米还具有非常理想的清肝明目之效，大家在生活中可以将皂角米与适量的鸡肝一同烹煮食用，这样不但能使鸡肝的味道更加鲜美，而且还能将皂角米的功效发挥至最大。

热心网友时间：2023-02-04 19:47

如果你说的是双荚的皂荚米。。变黄了肯定能吃，只要不变黑。因为双荚的皂荚米本身颜色就是淡*，有个别是白色的。如果你手上全是白色的，恭喜你，买到硫磺熏的了。呵呵

热心网友时间：2023-02-04 21:05

不能吃了，米类的东西，坏了，就产生黄曲霉菌，是致癌物，最好不要吃了。