开水冲鸡蛋有营养吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:15
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热心网友
时间：2022-05-02 23:02
开水冲鸡蛋营养会流失，但是还是有营养的。
开水冲鸡蛋的作用：鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
热心网友
时间：2022-05-03 00:20
付费内容限时免费查看回答功效与作用
健脑益智、调节免疫、护肝明目
开水冲鸡蛋中含有大量的卵磷脂，能够提高脑细胞的活性化程度，修复受损的脑细胞，缓解脑疲劳，提高记忆力，预防老年痴呆症。其次，开水冲鸡蛋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，易被人体消化吸收，长期食用可增强机体免疫力。此外，开水冲鸡蛋可以增强肝细胞的修复能力，有保肝的作用，其中含有的维生素A还可以保护视力，预防干眼症。
注意事项
适宜人群
脑力工作者、近视患者
禁忌人群
蛋白质过敏者
不宜同食
茶叶、山楂
开水冲鸡蛋中含有大量的蛋白质，不宜与茶叶、山楂等富含鞣酸的食物同食，以免鞣酸和蛋白质相结合，降低蛋白质的营养价值。
你好，开水冲鸡蛋是有营养的，但是的分适宜人群，有的人不适合服用哟
