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如何挑选不粘炒锅?

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1、看外观质量,标准要求锅内不粘涂层应光滑,颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致,无气泡,不脱落,还要求涂层应完全热熔,无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

2、看手柄载荷强度,标准对双柄锅的要求是W=1/2W1+3/2W2,而对单柄锅是W=W1+3W2(注:W=载荷力,Wl=试件自重力,W2=试件最大容水重力。)经试验后,手柄支架不松动,不变形,手柄无裂纹。

3、看基体材料厚度,产品基体材料应选用能满足产品使用性能要求的铝及铝合金材料。煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2.0mm和2.5mm;煮锅、奶锅基体材料的最小厚度分别为1.6mm和1.8mm。规定基体材料厚度有两方面考虑:一是考虑产品有一定强度;二是保护不粘涂层。一只不粘锅在燃气灶上使用,如果基体材料较薄,会使锅底金属横向热传导面积减少,造成热分布不均匀,从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度,会对不粘涂层造成永久性损伤,减短不粘锅的使用寿命。

4、看不粘涂层厚度,标准要求煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米;煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要指标,会影响到不粘锅的使用寿命和性能。

好二三四

1、材质:不粘锅外部材质包括不锈钢材质、铁材质和铝合金材质,使用者可根据自己的不同需求选购不同材质的不粘锅。

2、外观:观察不粘锅表面是否光滑,色泽是否均匀。挑选时应选择表面无赃物、裂纹和气泡的不粘锅优先。

3、性能:刚买回的不粘锅可将植物油涂在表面,用温水家少量洗洁精清洗。擦干水分后加热至1500摄氏度,不放油打入一枚鸡蛋,鸡蛋凝固后翻转能自由落下即可。

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1、外观质量,标准要求锅内不粘涂层应光滑,颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致,无气泡,不脱落,还要求涂层应完全热熔,无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

2、手柄载荷强度,标准对双柄锅的要求是W=1/2W1+3/2W2,而对单柄锅是W=W1+3W2(注:W=载荷力,Wl=试件自重力,W2=试件最大容水重力。)经试验后,手柄支架不松动,不变形,手柄无裂纹。

3、基体材料厚度,产品基体材料应选用能满足产品使用性能要求的铝及铝合金材料。煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2.0mm和2.5mm;煮锅、奶锅基体材料的最小厚度分别为1.6mm和1.8mm。规定基体材料厚度有两方面考虑:一是考虑产品有一定强度;二是保护不粘涂层。一只不粘锅在燃气灶上使用,如果基体材料较薄,会使锅底金属横向热传导面积减少,造成热分布不均匀,从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度,会对不粘涂层造成永久性损伤,减短不粘锅的使用寿命。

4、不粘涂层厚度,标准要求煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米;煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要指标,会影响到不粘锅的使用寿命和性能。

热心网友

一般而言,如制作正常,新一代涂料比旧一代涂料的性能好。
(2)锅体材质的选择不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。1、铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的,厚而重,但热容较大,不易过热;熟铁制品较薄,热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点,故寿命较短。2、铝制品优点是质轻、导热快,缺点是会与酸碱性较强的食物起化学作用,而缩短使用寿命,其氧化产物使人感到有不洁之嫌。3、不锈钢制品具有抗酸碱、不锈蚀、耐高温、不易氧化、使用寿命长等优点,但价格较贵。4、合金制品一般也具有不锈钢的性能,但价格较高,且其中含有某些元素对身体健康不利。(3)锅具不粘易洁性能的检验鉴别不粘锅合格与否,可做最简单的不粘性试验:将不粘锅烧至1500C到1700C时,将鲜鸡蛋打入锅内,不放油,烧至凝固将锅翻转,鸡蛋能自由落下的,则为合格品;否则,即为不合格不粘锅。(4)保养方法1、新锅先洗净擦干,锅面涂一层薄油,以提高其不粘性能。2、用时不宜大火猛火,否则容易造成不粘涂料的脱落。炉火应以不从锅底冒出为度。3、使用后要及时洗净去污,但必须在锅具温度降低之后,再用清水(或加洗洁精) 洗,用海绵或软布轻擦,不宜使用粗糙之物或铁刷进行清洁,以防刮伤不粘涂料,造成其破损脱落。

热心网友

在我看来最重要的就是健康安全1、TIBORANG帝伯朗不含PFOA,对家人有保障。而且涂层是蓝钻钛金熔射技术的;高纯度铝合金做的,防腐不变形,我用了4年了,除了外部有点磨损,其他一点都没有变化。2、实用性:煎鱼不破皮,厚底薄壁宽沿,都能放下一只鸡。每次用极少的油,就能满足我一家四口的一日三餐。3、能减少90%-100%的油烟,智能感温手柄设计,三层纳米复底设计,真的太神奇了,每次家里都不开油烟机了。4、易清洗:烧完菜,哪里还想洗碗啊,不仅仅一擦即净,还能进洗碗机……什么神仙操作,而且这些年下来,都没有生锈。5、质保:20年质保,目前其他锅具品牌,我还没发现任何一款有20年的。

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