谁有母猪肉图片
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怎样鉴别母猪肉？
http://henan.sina.com.cn/food/c/2010-06-22/093514505_3.html
母猪一般胴体较大，皮糙肉厚，肌肉纤维粗，横断面颗粒大。经产母猪皮肤较厚，皮下脂肪少、瘦肉多。骨箭硬而脆，乳腺发达，腹部肌肉结缔组织多，切割时韧性大，俗称“滚刀肉”。
