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1)虾背开刀成双飞胡蝶状,去虾肠和头部杂物。虾肉轻切交叉十字形,可避免虾熟时卷起。
2)把拌好的牛油蒜蓉+点盐糊在虾肉上面。把虾肉面向上虾壳在下放在烤盘里面。
3)烤箱在180度左右预热。
4)烤虾10分钟左右。检查虾是否熟透就可以了。