三鲜火锅咋做?
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1、准备好三鲜火锅底料。
2、汤料包和干料包。豆腐切块儿。
3、香菇丸子切成两半。土豆去皮洗净切块儿。
4、锅中放水，烧开后放入土豆。放入三鲜火锅底料。
5、土豆熟后放入贡丸继续煮。白菜洗净切成小块儿。
6、锅中放入白菜豆腐继续煮。
7、小火慢煮，煮制蔬菜原料都熟了。
8、香喷喷热腾腾。盛盘出锅。三鲜什锦汤就做好了
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1、家常三鲜火锅所需食材：香菇、白菜、虾、油豆腐、木耳、鱼丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、金针菇、大葱、姜片、食盐、鸡精等。
2、将所需食材全部洗净切好，将虾线和虾须去掉，木耳提前泡发3-4小时。
3、将大葱切成小段，生姜切片，锅中烧油，倒入葱姜蒜爆炒出香味。
4、锅中加入适量的水煮开，有条件的可以加入老母鸡汤，味道更好。
5、水煮开后依次放入食材，把食物码好后盖上锅盖煮开。
6、中途加入食盐和鸡精调味，看到鱼丸膨大，汤色浓白就证明已经煮好。
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1、食材：肉丸200g、鱼糕200g、金针菇300g、腊肉100g、姜10g、大蒜10g。
2、将姜、蒜洗净切成末；将家里自制的肉丸、鱼糕装盘备用，具体做法见我前面的经验介绍。
3、将腊肉洗净切成条，金针菇去蒂、洗净备用。
4、将腊肉条放入锅中，炒出油。
5、放入姜蒜末，炒出香味。
6、加入适量水。
7、加入适量麻辣鲜。
8、加入适量十三香。
9、水烧开后，倒入肉丸。
10、将肉丸和水倒入电火锅中。
11、盖上锅盖，将水煮开。
12、水开后，揭开锅盖，加入适量洗净的金针菇。
13、加入切好的鱼糕，不用全部加入，边吃边下。
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1、主料:火腿 100克 鸡肉 100克 平菇 250克 白菜 500克。
2、调料:盐 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 猪油（炼制） 50克 各适量。
3、将平菇撕成大片。
4、火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片。
5、炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。
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三鲜火锅的做法
食材
肉丸 200g
鱼糕 200g
金针菇 300g
腊肉 100g
姜 10g
大蒜 10g
方法/步骤
1
将姜、蒜洗净切成末；将家里自制的肉丸、鱼糕装盘备用，具体做法见我前面的经验介绍；
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2
将腊肉洗净切成条，金针菇去蒂、洗净备用；
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将腊肉条放入锅中，炒出油；
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放入姜蒜末，炒出香味；
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加入适量水；
加入适量麻辣鲜；
加入适量十三香；
水烧开后，倒入肉丸；
将肉丸和水倒入电火锅中；
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盖上锅盖，将水煮开；
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水开后，揭开锅盖，加入适量洗净的金针菇；
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加入切好的鱼糕，不用全部加入，边吃边下；
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三鲜锅具有鲜嫩烫的风格，最宜冬季食用。
主料：火腿100克、鸡肉100克、平菇250克、白菜500克。
调料：盐5克、胡椒粉1克、味精1克、猪油50克、老姜片2片、大葱2段。
制作：
1、将平菇撕成大片，火腿、鸡肉焯熟后切成4厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片。
2、炒锅置中火上，下猪油烧至五成热。
3、放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、1000毫升鸡汤、胡椒面、味精、老姜、大葱烧沸。
4、再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。
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生菜：安神、清热、促进生长、发育
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
食材用料：
肉片适量、生菜适量、土豆片适量、炸豆腐适量、肉丸适量、蘑菇适量、三鲜火锅底料1包、高汤、油豆皮适量、葱姜蒜若干。
菜谱做法：
1、电火锅加热，加入高汤和三鲜火锅底料，加入姜片，葱段和蒜瓣
2、待火锅烧滚可加入各种不同的食材涮吃
3、因为火锅底料本身含盐分，所以不用蘸料也吃的很爽～
