小熊酸奶机 制酸奶的比例
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发布时间：2022-03-17 08:02
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时间：2022-03-17 09:31
我上星期刚买的小熊酸奶机，很好用的，总结了些经验给你，希望能帮到你
以酸奶源做酸奶，酸奶源和鲜牛奶的比例应该是1：10，只要你这次做完后在干燥的容器里留存一些新鲜的酸奶（按比例），用保鲜膜封口放在冰箱内保鲜就可以了，但是为了保证酸奶源的活性，也不能放太长时间，3天之内就要用掉。另外酸奶源不能无*的多次循环使用，酸奶里益生菌的活性和繁殖性是有限的，多次循环使用后益生菌的再生的能力会不断下降，建议用自制酸奶作菌源最多用2-3次，或者也可以用酸奶作菌源后再用半包川秀乳酸菌（我用的也是这种）作酸奶，然后再用2-3次酸奶菌源，这样就能省些钱，也可以保证质量和口感。要注意哦，益生菌要放在冰箱冷冻室保存，否则失去活性的菌类将失效而不能发酵作出酸奶。我每次都是放250ML的纯牛奶，然后放半包菌粉，你买的可能和我的是一样的500ML的机子。嘻嘻
另建议：在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再发酵，这样的口感是超级棒的，也可以在做好酸奶后调入巧克力粉，这样做出来就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠萝等水果）、冰块等放入料理机一并打碎，这样就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道浓郁、醇香，新鲜、健康，比起那些名牌酸奶来有过之而无不及！！！
另外我觉着虽然算起来价钱好象不会特别便宜，但我觉着超市里算那些大牌的酸奶也比咱们自己做的差了很远很远！酸奶只有在制作完的头3天，里面的乳酸菌的活性才是最好的，过了3天益生菌都慢慢的活性降低（就算你一直都在4度的冰箱里保鲜），7天-10天以后酸奶里的益生菌就都死完没有了，而我们在超市里买的酸奶基本上都是生产日期后的一个星期了，由于大牌酸奶厂家的生产和销售方式的影响，我们也不太可能买到当天生产的酸奶。试问，你花了挺多钱买回来的还是酸奶吗？那些所谓的酸奶还会对咱们的身体有益吗？这些以前我都不了解，后来上网了解学习后才知道的，一看吓一跳，那你说咱们花钱买鲜奶和益生菌粉回家做鲜奶是不是很明智很棒呢？！
最后祝愿你能做出美味酸奶，永远健康美丽！
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时间：2022-03-17 10:49
小熊酸奶机
制酸奶的比例
常温的鲜奶和纯酸奶按10:1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌
制作方法
1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10:1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源;
2.开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可;
3.时间设置好后按"启动"键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时，酸奶机会发出"B、B、B"三声提示音，提醒您酸奶已制成;
注:如时间设置好后没有按"启动"键启动酸奶机，10秒后，LED屏自动清零，酸奶机进入待机状态，此时可重新设置时间。
4.如在制作过程中需要停止制作，按下"电源"键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间。
注:酸奶机在工作的过程中除"电源"键以外的任何键都无效。
若要加快酸奶的制作速度，可事先把鲜奶加热到40℃，然后放入酸奶，这样可缩短制作的时间。酸奶可不加热，因为加热温度过高会影响乳酸菌的活性导致制作失败。另外，也可加大酸奶的比例，这样也可以加快制作速度。
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时间：2022-03-17 12:24
呵呵 我一直都有做酸奶哦 不过你的做法不对了 牛奶是不能加水的哦 250ml做出来就是250ml~~
你可以买1000ml的纯牛奶 比较省钱。。我们用得是雀巢奶粉冲的。要冲得比较浓才可以的哦 其实算下来价钱和买纯牛奶差不了多少
现在的酸奶很便宜，和国外的相比 国内的你在外面直接买就可以了 国外的酸奶贵才自己做。 我们也算过 制作酸奶的成本不比在外面买的便宜 都是要这么多钱。。。你可以不用乳酸菌 你买一瓶乳酸奶就可以作为引子了
大概倒入四分之一或者五分之一的乳酸奶 大概30ml~（以制作1000Ml为例） 拌匀~~再加入糖 大概14颗方糖。（是需要很多糖的 否着味道很酸 很淡）或者加蜂蜜也可以。
放进酸奶机 6 7小时这样就可以吃了。 放进冰箱更好吃
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时间：2022-03-17 14:15
小熊电器是一家集设计开发、生产和销售为一体的家用酸奶机专业制造销售商，公司有经验丰富的研发团队，所有产品自主研发并拥有知识产权，公司所有产品已获得国家强制的3C认证，公司具有规范的市场运作系统和完善的品质控制体系。
一.小熊微电脑型SNJ-20C可定时1L酸奶机玻璃内胆
性能特点】(个人认为此型号最好,玻璃内胆好清洗,无异味,容量大)
产品型号：SNJ-20C，（玻璃容器）
产品类别：微电脑
额定容量：1000ml
额定功率:20W
内胆材质：耐高温玻璃
外型尺寸（长×宽×高）:226×226×155
颜色：随机（橙色），绿色。
1．精致设计、时尚外观。
2．独特的均温结构设计，使容器内各处温度一致，以防局部高温杀死乳酸菌，确保乳酸菌的活性。
3．透明上盖、容器盖，可直接观察到容器内酸奶的发酵状况。
4．采用保鲜盒式容器设计，容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。
5．采用可自动恒温的陶瓷PTC发热，温度恒定准确，安全节能，功率仅20W。
6．与食物接触的容器采用进口的并通过美国FDA认证的食品级PP料；
7．容器采用宽口扁平化设计，便于清洗、放置和原料的加入，并绝不会翻倒。
8、42℃恒温控制，促进乳酸菌最佳活性化。小熊微电脑控制电路，四季皆可维持最佳恒温42℃，让乳酸菌在最适合的环境温度下*繁殖，保持最佳活性
9．微电脑控制，采用高精度NTC热敏电阻探头，温度控制精确（仅适用于SNJ-20C型）。
10．具有定时和数码显示功能，酸奶制作全自动完成（仅适用于SNJ-20C型）。
11．酸奶制作完成时，会有蜂鸣声提醒，让你使用起来更加得心应手（仅适用于SNJ-20C型）。
12．产品的塑料件采用精密模具加工，产品工艺精致、配合均匀，表面光洁度高.
二.小熊微电脑型SNJ-10B可定时1L酸奶机
【性能特点】
额定容量：1L 额定功率:15W
内胆材质：食品级PP料
外形尺寸（长×宽×高）:194×124×125
三.正品小熊酸奶机带防伪SNJ-10D型电脑定时
【产品型号】SNJ-10D
【产品容量】0.5L
重量：600G
【注意事项】
1．使用前应检查铭牌所标额定电压是否与您使用的电压一致。
2．请勿在易燃物品附近使用本机。
3．禁止用湿手拨插电源插头，否则可能导致触电。
4．产品严禁用水冲洗或浸入水中，以免破坏电器性能。
5．非电器专业人员切勿自行改装、拆卸或修理本产品。
6．不要放在不稳定、潮湿或靠近其它热源的地方使用，否则会受到损伤或发生故障。
7．如电源线损坏，一定要向生产商或代理商更换，以免发生危险。
8．要保证酸奶机放在小孩接触不到的地方。特别是不小心碰触按键时，可能导致酸奶机停止工作。
【清洗和保养】
1．产品使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后再开始清洗。
2．用完后应及时清洗，以免产品出现异味。
3．不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦试。
4．产品的外壳切勿水浸或用水淋洗，可用柔软湿布（拧干水）抹擦。
5．产品长时间不使用时，请清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方，以免酸奶机受潮，影响使用。
【常见问题分析】
1．指示灯或数码管不亮：
2．是否停电？
3．电源线是否插入插座中？
4．电源插座是否处于关闭状态？
5．完成后牛奶没发酵成酸奶：
6．时间控制或设定的是否太短？
7．室内温度和牛奶温度是否太低？（如果温度太低要适当的延长工作时间）
8．完成后酸奶异味太重：
9．时间控制或设定的是否太长？
10．购买的原料是否过期、变质。
【制作方法】
1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10：1的比例倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源；
2.开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可；
3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时，酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成；
注：如时间设置好后没有按“启动”键启动酸奶机，10秒后，LED屏自动清零，酸奶机进入待机状态，此时可重新设置时间。
4.如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间。
注：酸奶机在工作的过程中除“电源”键以外的任何键都无效。
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时间：2022-03-17 16:23
等量的牛奶变等量的酸奶,不可能250ML的牛奶能做出1L来的,想做两斤酸奶自然是要放两斤进去的.至于说省钱嘛,市售的牛奶应该还是比酸奶便宜的呀,最重要是自己做放心嘛.对了,我是用酸奶做引子的,没有用乳酸菌,味道也很好呢.
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时间：2022-03-17 18:48
冰箱取出一小袋菌粉（1克）然后用牛奶1500ML和双歧杆菌倒入容器中,充分搅拌均匀,放入酸奶机中发酵6-8小时(不超过45度),凝固即可.将制成品放到冰箱冷藏风味更佳.食用时可根据个人喜好加糖或果酱.
热心网友
时间：2022-03-17 21:29
晕~首先你要想做1斤的酸奶就应该用1斤的牛奶啊~~牛奶发酵不会从250ml变成500ml的~~就和做馒头是一个原理~~
再者，你要是买了酸奶机的话，应该有说明书的，上面很详细的说明了比例~
不过我还是觉得乳酸菌粉比较好用，可以控制用量，用酸奶做引子就不太好把握比例。
酸奶机做酸奶其实并不省钱的，主要就是干净，卫生，没有任何添加剂，不过自己做出来的酸奶是纯酸，需要调味的，和超市卖的不一样的~但是质量非常好，非常粘稠~~
我做了好几次还都不错。
热心网友
时间：2022-03-18 00:27
质量很显然不会凭空增加，事实上，发酵后总量会减少（分解出一些气体）。
比起优质酸奶成本还是便宜一些。比起大包装的，商业生产的成本当然比家庭要低，自制是一种乐趣和健康。
不要用乳酸菌做，成本高。可以用超市的酸奶做引子。
牛奶加上适量的糖（根据你的口味，不放会比较酸），加热到60度（最好到80度，乳清会发生变化，做出来的酸奶比较稠）。温度降到常温以后加入15%的酸奶做发酵的种子，搅匀，放进机器，到时间就做好了。
记得要用酸牛奶做引子，不要用乳酸饮料。
还有，每次最好用新的酸奶，用自制的酸奶做引子，效果比较差，乳酸菌的发酵能力会下降。
相信你会成功的。
