炖豆腐怎么做好吃,虾皮炖豆腐的家常做法
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发布时间：2022-04-23 13:16
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-13 22:35
虾皮豆腐怎么做好吃
先取大概50克左右的虾皮放到盒子里，倒入适量的热水浸泡一会，如下图所示。
将浸泡过的虾皮洗净放到盘子里待用，如下图所示。
接下来将买来的豆腐，用清水冲洗下，如下图所示。
将冲洗干净的豆腐用刀切成一叮一叮的放盘子里待用，如下图所示。
往锅里加入适量的植物油，打开燃气，给锅预热，如下图所示。
油温达到七八成时，将切好的豆腐倒入锅里，如下图所示。
豆腐叮在油锅里煎了一会后，我们倒入洗净的虾皮，并添加适量的酱油，食用醋，盐等，如下图所示。
豆腐和虾皮炒的差不多的时候，我们放入青椒和少量的鸡精，如下图所示。
加入辅料后，翻炒一会就可以出锅啦，如下图所示。
OK，一盘美味的虾皮豆腐做好了，如下图所示。
热心网友
时间：2022-07-13 23:53
主料
豆腐
500g
虾皮
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
1.豆腐1块约500g，虾皮100g、葱。
2.把豆腐改刀切块。
3.把葱切成葱花。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.放入洗净的虾皮煸炒均匀。
6.烹入适量生抽。
7.加入清水，烧开后用小火熬制2分钟左右。
8.放入豆腐块。烧开后，继续用小火炖制5分钟左右。
9.加盐、味精调味后，即可出锅。
小贴士
因为虾皮含有盐分，放盐时要适量。
热心网友
时间：2022-07-14 01:28
白菜切段，豆腐切块。
豆腐下水焯一下，捞出沥干。
白菜下水焯一下，捞出沥干。
锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可！
