宁波有哪些不可错过的早餐美食?
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发布时间：2022-04-23 13:03
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热心网友
时间：2023-09-09 17:34
早饭吃什么？是我们每天醒来的一个重要问题。一日之计在于晨，早餐虽然简单，却是我们开启全新一天的重要开始，不可马虎。
那么，宁波有哪些好吃的传统早餐呢？我来为大家盘点一下。
1、鸡蛋饼。在宁波的大街小巷，在清晨的路边，总能看到那么几家鸡蛋饼摊。虽然味道大同小异，但早已成为新老宁波人共同的早餐选择。2、大饼油条
宁波人的早餐记忆里，这个搭配是替代不了的。大饼油条都是组合的成一“副”的。用大饼夹着油条，对半一折，再一咬，爱的就是这个味！
3、粢饭团
糯米粳米饭团，包上一根热油条，加点盐，就是最正宗的宁波粢饭团，和内容丰富的饭团比，宁波人爱的就是这个清爽的经典搭配。
4、泡饭。
作为宁波人最实在的早饭，这一顿其实也很讲究。除去前一晚上就备好的冷饭，其他下饭小菜几乎都要另备，例如榨菜、酱瓜、泥螺、酱豆腐、咸蟹、咸鸭蛋、烤虾等，特别下饭。
5、豆浆、豆腐脑。
在碗里先倒上酱油、摆上油条、葱、虾皮等一众配料，然后一注滚烫的豆浆或豆腐脑注入其中，顿时碗内波涛汹涌，沿着碗沿“嘬”一口，不好，舌头又烫开了……
6、馄饨
经历过宁波湿冷气候的人都知道，早起，仿佛是人生最痛苦的事了，不过，来上一碗热腾腾的馄饨，整个人都会彻底温暖、清醒起来。
7、呛饼。价格很实惠，分量也很足，相比包子、生煎这些会爆汁的，炝饼更适合当外带早餐，边走边吃。
9、糖糕v字型，跟油条很像。但不同的是，它经常以甜味出现。颜色金*，外酥里嫩，松脆香甜。现在糖糕的身影，已经越来越难找到。
10、生煎包一个早餐摊如果能够做出味道好的生煎，那生意至少在宁波应该是不会差的。生煎一定要堂食，再另起一小碟，满上米醋伴入辣椒酱。
松软的面皮，均匀焦脆的底，弹牙的鲜肉，鲜美的汤汁，一口咬下去，只要有一点没到位，那就瞬间能被食客们判处死刑了。
11、鲜肉小笼包
小笼，蒸的时间不能太长，不然小笼包的皮就会破掉。美的鲜肉小笼包拥有满满的汤汁，一口咬开，汁水能源源不断的流出来，肉香四溢，一口下去，实在美味！
12、宁波汤团
宁波人过年时候的早点，那一定是被猪油汤团承包的。传统的宁波汤团，入口就流馅，香甜味美，皮薄馅多，色白光亮，油而不肥，甜而不腻。胃口小的记得少吃几个，特管饱。
唯美食与爱情不可辜负，过好每个早晨，吃好每顿早饭，愿您在宁波过得开心、幸福
热心网友
时间：2023-09-09 17:35
【米馒头】
宁波米馒头起于南宋，是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类，因为史老太太喜欢吃供过菩萨的点心，由于年事渐高，嚼不动硬筋筋的东西，厨师开动脑筋，将酵母拌在米粉里使其发酵后再蒸制，便成了馒头状，故称“米馒头”。
【龙凤金团】
龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示吉祥、团圆。旧时候，宁波有许多制作金团的糕团店，但以赵大有制作的龙凤金团最为有名，称“赵大有金团”。
【豆沙八宝饭】
豆沙八宝饭是浙江宁波的传统名点，用糯米做成的美食。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。它由8种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。
【水晶油包】
水晶油包，是浙江宁波市的传统名点之一，属于甜包。板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。其制法是油包的皮子需选上白面粉，经过发酵成面团，加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。
【猪油汤团】
宁波的猪油汤团是浙江省宁波市传统小吃，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、 甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波地区民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐 、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡。
【油赞子】
油赞子是浙江宁波的传统美食，源自清光绪年间，纯手工制作，是众多宁波市民首选的休闲食品，配方独特，选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝。
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