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请教:海底椰咋吃法?

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海底椰煲响螺
[编辑本段]

材料:海底椰二两,花旗参五钱,南杏仁三钱,北杏仁二钱,响螺一只,瘦肉四两。
做法:
海底椰、花旗参、南杏仁、北杏仁分别用清水洗净,花旗参切薄片。
响螺去壳取肉,清除肠脏等,用清水冲洗干净,再用生粉涂刷一遍,以清水再冲洗干净,放入沸水中飞水,捞起沥干水份,切片备用。
瘦肉洗净放入沸水中飞水,捞起沥干水份,备用。
将全部材料放入炖盅内,注入适量清水,盖上盅盖,炖四小时,以少许细盐调味,即可饮用。
效能:滋阴补肾,润肺养颜,益气生津。在秋冬干燥季节,多饮此汤,可美化肌肤,止咳化痰,有益健体。

海底椰土鸡煲枸杞
[编辑本段]

材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵

海底椰,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。
土鸡肉营养丰富,既补气又补血。合而为汤,营养全面,是进补佳品。
做法:
海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。
所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。
如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。

南北杏海底椰煲生鱼
[编辑本段]

材料:南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

鱼类在春季里生长最活跃,因而在春季食鱼最有营养。南北杏海底椰煲生鱼汤气味清润,且具有理气平喘,化痰涎、止咳嗽的功效,同时还有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力的作用。杏仁为民间熟悉的止咳药材,我国以秦岭和淮河为界,以北产的为北杏,以南产的为南杏。北杏仁味微苦,止咳平喘、润肠通便,长于降气;而南杏仁味微甘,润肺止咳,长于清润。两者合而为汤,对燥咳、便秘者最有效。

做法:各药材洗净,稍浸泡;生鱼洗净,去鳃、内脏;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲约2个半小时,加适量盐便可。

海星海底椰红萝卜煲瘦肉
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材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克
做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
效能:止咳

苹果海底椰密枣汤
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苹果海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用
材料:
红苹果两 个
海底椰六至八两
密枣四至六粒
准山二两
瘦肉八两(如素食者可不加肉)
南北杏少许

苹果-补心益气,止渴生津,健脾止泻,在生果之中它是最有益正气的.
瘦肉-滋阴健体.
海底椰-止咳润喉.
准山-补血脉,滋肾固精,助消化,止泻,歛虚汗
南北杏-可止咳下气,润燥消积.(用时南杏一两北杏一钱至钱半,因北杏多吃有毒)
做法:
苹果洗乾净 剖开四角 去皮去心.
海底椰 密枣 准山 南北杏洗乾净.
瘦肉洗乾净,飞水.
将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲约3小时,加盐调味,即可饮用.

海底椰炖双雪糖水
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材料:
海底椰(这次我不再一整个放了,我把它掰成一粒粒,呵呵,挺有嚼劲的)
双雪(也就是雪梨和雪耳.雪梨切大块,雪耳泡软)
莲子(养心安神,健脾止泻)
百合(润肺止咳、养阴消热、清心安神)
做法:所有材料放入炖盅,炖2个小时,再放入冰糖调味就可以了.

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