红薯一般在什么时候收获?
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1、先把红薯上面的脏泥全部擦掉，注意不要把红薯进行洗干净，一定要保持这样干，之后就把它们摆放在一个纸箱子里面，摆好后就可以进行密封，放到一个阴凉的地方，这样保存的时间会比较久，而且会越放越甜。
2、各个地区种植红薯的时间不一样，所以在收获时间上也会存在一定的差异，如果是在五月份种植的话，那么最佳的收获时期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份种植的话，那么最佳的收获时间应该的下旬左右，这就需要根据不同地区的种植时间来判断了，不过总体上来讲十月份是红薯收获的最佳时期。
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1、地瓜收获时间在每年的十月份，地瓜又被称为豆薯，属于豆科植物，是生活中常见的食物之一，但不同地区种植的地瓜收获时间也是有差异的。地瓜中含有糖、蛋白质、矿物质、维生素C、红萝卜素等多种营养成分。
2、适量的食用地瓜有润肠、通便的作用，能有效的预防便秘、肠胃不适等病症，地瓜中含有的热量很少，是减肥过程中食用的最佳食品之一。地瓜还有一定的食疗作用，平时可以生吃地瓜，也可以将地区榨成汁或煎着吃。
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红薯*份的时候收获。
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土*或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
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春薯在8月下旬以后，秋薯在11月上旬以后。
经济价值：豆科藤本植物豆薯的块根。返蜜薯又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、返蜜地瓜。我国中南、西南地区及福建、等地均有栽培。
秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用。味甘，性凉。能清热除烦，生津止渴。含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。
形态特征：
返蜜地瓜有着纺锤型外表，有明显的瓣状结构，皮呈淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉极白，肉的质地看起来有点像红薯，当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音。
并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比红薯清甜，香脆可口并多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃，还可以凉拌着吃，是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物。
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红薯一般*份收获。
红薯的最佳收获时期：
通常来讲，红薯都会*份的时候收获，不过由于各个地区种植红薯的时间不一样，所以在收获时间上也会存在一定的差异，比如说如果是在五月份种植的话，那么最佳的收获时期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份种植的话，那么最佳的收获时间应该*的下旬左右，这就需要根据不同地区的种植时间来判断了，不过总体上来讲十月份是红薯收获的最佳时期。
同时应根据气候条件、安全贮藏时间和下茬作物的安排等确定。地温在18℃左右，红薯重量增加很少；地温在15℃左右，红薯停止膨大；地温长时间在9℃以下，就会发生冷害。因此，一般在地温18℃时就开始收刨红薯，在枯霜前收刨完毕。切干用的春红薯或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨；留种用的夏红薯在霜降前收刨；贮藏食用的红薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。
土壤过干或过湿，对红薯收获均不利。过干，土壤含水量减少，地温变化大，红薯易受冷害，且不易收刨。过湿，土壤含水量过多，红薯不仅不易收刨，而且含水量大，收获后不耐贮藏。土壤过湿时应先割去红薯茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。
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根据红薯的种植时间判断的话，一般在5~6月种植的红薯在10月中下旬收获，稍晚一点种植的红薯在11月上旬至枯霜前收获完毕。红薯的收获时间不能仅仅依靠种植时间判断，还要观察它的地上部分生长的情况，即红薯藤蔓的生长情况。北方农村种植红薯一般分为两季，即春红薯和秋红薯，目前秋红薯则正值收获季节，不过北方地区红薯的收获时间也不能一概而论，通常是在10月份达到红薯收获的高峰期。北方农村种植红薯一般分为两季，即春红薯和秋红薯，春红薯基本已经收获完毕，这里不再赘述，秋红薯则正值收获季节，不过北方地区红薯的收获时间也不能一概而论，一般是在10月份达到红薯收获的高峰期。红薯根据种植的时间不同，生长周期也不相同，春季红薯的生长周期大约为160天到200天，而夏季红薯一般为110天到120天。
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通常红薯*份就开始收获了。
