如何煲海狗翅煲鸡
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发布时间：2022-04-23 20:51
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热心网友
时间：2023-07-17 10:28
准备材料：海狗翅适量、鸡一只、瘦猪肉100g、姜片适量、盐适量
制作步骤：
1、海狗翅提前泡水，泡发后备用，厚的要泡发久点，这些泡发了三天两夜，然后撕开成块
2、猪肉切块备用
3、鸡肉也切块备用
4、一起汆水。然后所有食材放入炖锅，炖4小时。
5、炖好后用勺子撇去表面浮油，加少许盐调味。
6、汤就炖好了
7、在碗里再用叉子撕开鱼翅
热心网友
时间：2023-07-17 10:28
海狗煲鸡
主料:
鸡 500克 海狗 400克
调料:
植物油 15克 姜 20克 大葱 20克 姜汁 15克 黄酒 10克 盐 6克 胡椒粉 1克 各适量
做法
1.先将宰杀干净的海狗斩为日字形件，用水滚3分钟捞起，用油15克起锅，将姜、葱拍扁，与海狗同放在锅中，溅入姜汁爆透，取起弃掉姜、葱，将海狗排放在炖窝里的一边。
2.再将光鸡浸熟捞起，洗净汗毛，斩好排放在炖窝另一边，加入绍酒、精盐、上汤1750毫升、姜块，随放在笼里炖至稔，取起弃掉姜件，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成
本菜中选用的鸡为已宰杀干净的光鸡。
食谱相克
鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。
鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
热心网友
时间：2023-07-17 10:28
海狗翅煲鸡做法：
一、材料
海狗翅150g、鸡肉800g、食盐适量、姜适量
二、做法
1.准备好海狗翅。
2.先把鸡飞水。
3.海狗翅先用冷水泡10分钟。
4.把飞好水的鸡转入煲锅，放入姜片。
5.把海狗翅也一起放入。
6.一次性把水放够。
7.开大火烧开后转小水，煲了三个钟。
8.关火，放盐，白胡椒。
