煮薏米红豆粥,用的是炒过的薏米,还需提前浸泡吗?浸泡多久?
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1,红豆和薏米泡近十二个小时，泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。红枣和龙眼肉洗净备用。等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
2.红豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
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我也不清楚，但应该要水泡的
