怎么做完美胡萝卜蛋糕
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发布时间：2022-04-22 20:58
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热心网友
时间：2023-09-22 14:14
用料主料
胡萝卜220克
色拉油55克
盐少许
低筋面粉180克
泡打粉6克
肉桂粉7克
鸡蛋4个
绵白糖120克
辅料
奶油奶酪200克
橙子1/4个
黄油50克
核桃仁适量
砂糖15克
做法
1.胡萝卜洗干净用工具搓成胡萝卜丝加入色拉油、一点盐拌匀备用
2.取一盆放入低粉、肉桂粉、泡打粉混合另取一盆放入四个鸡蛋
3.加入砂糖进行全蛋打发一直打发至筷子能竖在蛋液里不倒
4.筛入混合粉类轻轻用切拌的手法搅拌均匀
5.加入胡萝卜丝再次拌匀一直搅拌至看不到干粉
6.把拌好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘入烤箱170度烤30分钟取出放凉
7.取一盆放入黄油、砂糖、*奶酪，用打蛋器打至发白后加入橙汁和橙肉，我家没有橙汁所有加了橙子果酱，搅拌均匀把拌好的奶酪糊抹在蛋糕上
8.核桃仁提前烤熟撒在奶酪上，食用时切成小块做了一朵胡萝卜花摆盘装饰一下
