鱼腥草如何腌制咸菜?
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发布时间：2022-04-22 20:58
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-07 04:08
鱼腥草不能做咸菜的，鱼腥草本来就是一个味道很大的东西，你再拿它去腌制的话，味道会变得很奇怪，建议还是吃新鲜的鱼腥草吧，清理鱼腥草，把鱼腥草根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子味道最大，不习惯味道的可以直接丢弃，四川人比较喜欢吃鱼腥草的叶子，贵阳人基本只吃鱼腥草的根部，将折成小段的鱼腥草放入一个大些的容器中，放入酱油、醋、香葱末、香菜末、少量白糖、辣椒面、味精等调料。把鱼腥草与调料拌匀，腌制5-7分钟入味即可食用。
热心网友
时间：2022-05-07 05:26
鱼腥草的腌制方法如下：
1.先清理鱼腥草，把鱼腥草的根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子只需按照其它蔬菜的清洗方法即可。
2.将鱼腥草放入准备好的盘子中，放入盐，生姜及大蒜等调料。
3.把鱼腥草与调料拌匀，腌制5到7分钟入味即可食用。
凉拌鱼腥草的做法：鱼腥草去掉老根和须，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用。向洗净的鱼腥草里，拌入食盐，用手抓匀，腌制片刻，之后把腌出来的水倒掉，加入备好自制的蒜蓉豆豉辣酱，再放入提早剁好的姜末，加入适量白糖，生抽，香醋，香油，花椒油，食盐，鸡精及白芝麻，拌拌均匀，即可食用。
热心网友
时间：2022-05-07 07:01
鱼腥草含有鱼胆草素、槲皮甙等有效成分，可以起到抗菌、消毒、利尿等作用。经常食用，可以增强身体的免疫力，辅助治疗肺痈、痔疮便血、上呼吸道感染、慢性宫颈炎、百日咳等问题。
热心网友
时间：2022-05-07 08:52
首先选择鱼腥草的情况下要选择新鲜的在寅的情况下不至于不错三天就可以吃了比较新鲜
热心网友
时间：2022-05-07 11:00
鱼腥草如何腌制咸菜？鱼腥草最好不要腌制咸菜，把鱼腥草洗净，然后放各种佐料，炝着吃是非常美味的
