采用新鲜生牛乳生产的奶粉都有哪些营养特点？
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发布时间：2022-04-22 19:00
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时间：2023-07-08 12:34
新鲜是人们选择食物的重要标准，意味着高品质和高营养，婴幼儿奶粉作为儿童早期营养的重要来源，更需要新鲜品质来呵护宝宝娇弱的肠胃。一罐好奶粉，奶源是关键，而奶源的新鲜度又是衡量奶源品质的重要参考因素，为了追求更加新鲜，不少奶粉品牌选择用生牛乳制粉，那么，什么是生牛乳配方奶粉呢?
什么是生牛乳配方奶粉
生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。
饮用新鲜生牛乳的好处：1.富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率;2.牛乳富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商;3.牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复;4.补充生长发育必需的钙质，促进骨骼、牙齿的生长发育。
适宜人群1.成长中的儿童、青少年，及老年人。2.孕产妇、康复中的人群;3.学生、脑力劳动者，记忆力下降、健忘者;4.缺钙者，易抽筋、盗汗、多动症者。
一罐奶粉最终的品质取决于它的奶源、检验标准、生产工艺、配方等多种综合因素，不能仅靠哪一方面就判定好坏。还是那句话，只有适合的才是最好的。
生牛乳奶粉的优点
生牛乳的配方奶粉是相对其他种类的奶粉来说比较好一点的。奶粉生产工艺分干法和湿法两种，所谓干法就是将乳清粉、各种矿物质、各种微量元素在干物质状态下进行搅拌、分装，所谓的湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过杀菌、均脂、喷雾干燥最后生产成奶粉。两者相比，湿法生产需要有充足的奶源，生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜。相反，干法生产不需要鲜奶，采购大包粉，生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等均不如湿法。买的时候可以看一下配料表中第一项是不是“生牛乳”，如果是，则是湿法生产，如不是，则是干法生产。只有那些有充足奶源的企业才有可能采用湿法生产奶粉。湿法生产出来的奶粉在各方面都会比较好一点。
