黄豆纯猪肉的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 17:32
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热心网友
时间：2023-04-27 05:27
黄豆炖猪蹄
主料main
猪蹄1只 干黄豆100克5人份
辅料others
香葱1小把 蒜头半个 姜1块 辣椒5个 酱油4茶匙 料酒250克 冰糖1块
猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
今天配了黄豆一起炖，味儿真是棒极啦。喜欢的朋友们可以参考一下。
黄豆炖猪蹄的做法
步骤step
1
备好所用的猪蹄，剁切大块。
步骤step
2
锅里加水，冷水将猪蹄下锅，焯制干净备用。
步骤step
3
将黄豆提早半小时泡洗好备用。
步骤step
4
再备香葱，姜蒜辣椒。
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5
将所有食材切洗好控水。
步骤step
6
全都入电压锅，再加入酱油料酒冰糖来提味。
步骤step
7
选择猪蹄子功能再选择焖炖模式。
步骤step
8
这样子一份黄豆炖猪蹄就完成了。
黄豆炖猪蹄的成品图
黄豆炖猪蹄的烹饪技巧
技巧tips
调味料的实际配用，按个人口味来调整。
热心网友
时间：2023-04-27 05:27
黄豆烧肉制作起来不算难，味道也是非常好的，黄豆首先要用凉水浸泡三个小时，而猪肉需要我们洗干净，切成块之后，需要捞出来沥干水分，我们把锅烧热之后，猪肉放进去炒干，把水分炒干之后煸出油，我们把锅里面多余的油给倒出来，放上八角、花椒之后，还需要把姜和香叶放进去炒香，然后再放上肉，加入老抽之后，让猪肉上色。然后我们加上能够淹没肉的开水，放上盐、生抽以及料酒，可以让味道好非常多，之后我们再放上泡软的黄豆，开大火之后煮上半小时，之后我们转成中火继续炖，等到猪肉炖烂了，黄豆变软就可以吃了。
黄豆的功效与作用
黄豆的功效是很强的，吃黄豆可以帮助人体很好的提高身体免疫力，因为黄豆含有大量的植物性蛋白质，如果我们人体缺少了蛋白质，这时候就容易出现免疫力下降的问题，还会出现容易疲劳的问题，吃黄豆就可以很好的补充蛋白，还可以有效避免胆固醇升高的情况。
黄豆中含有大量的大豆卵磷脂，而这种物质是我们大脑很重要的一个组成成分。通过多吃黄豆。可以很好的帮助我们预防老年痴呆症的问题。而且黄豆里面含有大豆卵磷脂，其中拥有的甾醇物质，可以增加我们神经机能以及活力。
黄豆中的卵磷脂，可以起到促进脂溶性维生素吸收的效果，还可以起到强健人体各个组织器官的效果。而且吃黄豆可以帮助我们很好的降低胆固醇，对促进脂质代谢是有好处的，还可以有效的预防和治疗冠状动脉硬化等心血管疾病。
热心网友
时间：2023-04-27 05:28
五花肉烧黄豆怎么做
做法一
主料：五花肉50g、黄豆芽250g
调料：食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量
做法
1、首先就是将食材都准备好了，尽可能是用五花肉，因为黄豆是很吃油的。
2、将黄豆洗干净了，将皮去掉了。
3、将葱爆锅了，将黄豆放入爆炒，用大火，火越大，我们炒黄豆就是要越快了。
4、然后就是在里面倒入适量的水，焖5分钟，期间大家是要注意水是不能够干的。
5、等到黄豆熟透了，就倒入适量的盐和味精，就可以出锅了。
做法二
主料：五花肉500克、新鲜黄豆250克
辅料：客家黄酒3匙、白糖2匙、蚝油1匙、海天生抽5匙、海天老抽1匙
步骤
1、将五花肉洗干净了，切好了，备用。
2、将新鲜的黄豆洗干净了，备用。
3、将油锅烧热了，将五花肉爆香了。
4、等到爆香之后就将客家黄酒、老抽、盐、生抽放入，继续爆炒。
5、然后就是将黄豆倒入，和五花肉一起爆炒。
6、爆香之后，就是倒入适量的开水进行焖，一直到没有水了。
7、然后用大火收汁，进行调味就可以装盘食用了。
