芋圆怎么做
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发布时间：2022-04-22 18:36
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热心网友
时间：2023-11-15 19:23
芋圆的做法如下：
用料：红薯200g、紫薯200g、木薯粉250g。
步骤：
1、红薯和紫薯分别洗净去皮后切成小块，放锅内蒸熟。
2、将蒸熟的紫薯和红薯分别用料理机打成泥状。
3、在薯泥中筛入木薯粉拌匀，揉成不粘手的面团。
4、取一小部分搓成长条，滚刀切成小丁儿，就是生芋圆。
5、切好的生芋圆撒上一层木薯粉用手轻轻搅匀，让表面都裹上一层粉避免相互占在一起，多的可以放入冰箱冷冻起来。
6、水烧沸后放入芋圆，烧开后加少量凉水，反复三次待芋圆飘在水面上即可。
