怎样做酸萝卜炖鱼片，非常开胃营养让人吃到撑？
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发布时间：2022-04-22 18:12
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热心网友
时间：2023-08-20 07:58
生活哪有许多的惊心动魄和波澜壮阔，更多存在的是平淡与平凡，而在这平凡的生活中，最让人难忘的就是各种美食啦。相信大家也都是很喜欢吃鲜嫩可口的鱼肉吧，鱼肉的烹饪方法有着很多，可以用来煎炸煮炖等。还有就是，最近天气变得寒冷起来了，那么来上一份热乎乎又美味的酸萝卜炖鱼片就是很棒的享受啦。
大厨做的酸萝卜炖鱼片美味可口，而且他还搭配了桃园建民香菇夹馍酱，使得它还有些酱香味，吃起来很是鲜香美味。酸萝卜炖鱼片主要食材除了酸萝卜和鱼肉就是大厨的秘方香菇夹馍酱了，搭配了香菇夹馍酱的酸萝卜炖鱼片酱香浓郁，让人吃一口以后，就不舍得放下筷子了。这次，我们就来为大家说一说学会这样做酸萝卜炖鱼片，爽口开胃又营养好吃，让你可以大饱口福。
美味的酸萝卜炖鱼片
食材：酸萝卜、龙利鱼、桃园建民西瓜酱、干红辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、花椒、八角、枸杞、料酒、胡椒粉、味精、盐
做法：1、我们这次准备的是现成的酸萝卜，再就是把龙利鱼解冻一下 ，冲洗干净，沥干水，用刀切成鱼片；备用；
2、接下来，把干红辣椒冲洗干净，沥干水后，切成辣椒碎；把姜洗净后，切成姜末；备用；
3、接着，把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮后，用刀切成蒜末；把大葱洗净后，去掉根部等杂质，用刀切成葱花；备用；
4、然后热锅烧油，放入干红辣椒碎、花椒和八角爆香一下，捞出来，放入葱姜蒜，炒出香味，放入酸萝卜，进行翻炒；
5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒和胡椒粉，倒入适量的水，加入一点味精；
6、大火烧开之后，放入切好的鱼肉，加入适量的盐，放入枸杞，小火慢炖到成熟入味；即可；
怎么样，看到这么美味的酸萝卜炖鱼片以后，你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的酸萝卜炖鱼片吧，而且一定要记得搭配上美味的桃园建民西瓜酱，这样酸萝卜炖鱼片会更美味，好好犒劳一下自己的胃吧。大家在制作酸萝卜炖鱼片的时候，要注意掌握好火候哦
热心网友
时间：2023-08-20 07:59
酸萝卜炖鱼片的重点在于汤底，汤底需要很多配料，最开始需要一些油炒葱姜蒜，这样会更香，然后加入其他配料翻炒，再加入水，最后加鱼片和酸萝卜。
热心网友
时间：2023-08-20 07:59
鱼买回来以后，洗净切片加入盐，味精，鸡精，料酒，葱，姜腌制可以去腥。腌好的鱼片加少许的清油和生粉，再将酸萝卜切好以后，锅里加油，加入姜葱花椒，干辣椒，炒香以后加入酸萝卜一起炒，把酸萝卜炒香以后再加入清水煮开。水开后再加入鱼片儿，加入鱼片后，水再开以后一两分钟就可以关火。
热心网友
时间：2023-08-20 08:00
将鱼片洗净，葱、姜切末，西红柿、酸萝卜切块，用葱、姜、料酒、生抽腌制鱼片数十分钟，熬鱼骨头汤，将腌制好的鱼片倒入生粉抓匀，锅中加油炒西红柿和金针菇，鱼片一片一片的下入鱼骨头汤中，鱼片翻滚即熟，现将西红柿、金针菇、酸萝卜倒入碗中再倒入鱼片和汤。
热心网友
时间：2023-08-20 08:00
首先把鱼片用料酒还有盐腌制半个小时，然后在锅里面放入油，把酸萝卜到下去翻炒两分钟，然后放入适量的水，然后把鱼片放下去。
