小葱皮蛋拌豆腐怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 15:17
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时间：2023-07-05 14:26
小葱皮蛋拌豆腐步骤1
准备好所用食材
步骤2
小葱皮蛋拌豆腐的做法大全
在内酯豆腐盒底部的四个角各剪开一个小口
步骤3
再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘上，轻轻取下豆腐盒
步骤4
皮蛋去皮，切成小块
步骤5
小葱洗净切碎
步骤6
将豆腐撒上盐，腌制5分钟后倒掉汤汁，撒上小葱
步骤7
再豆腐上撒上皮蛋丁
步骤8
加入鸡精调味，淋入香油即可
小葱皮蛋拌豆腐成品图
烹饪技巧
一般内脂豆腐都有水，水沾在包装盒上，就使豆腐和包装盒之间没有空气，吸力使豆腐牢牢地吸在包装盒上，我们在豆腐盒底开四个口，为的是使盒中进入空气，有了空气就会自然地隔开豆腐与豆腐盒，使豆腐能免轻易地倒出来了
