煲板栗怎么煲
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:56
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热心网友
时间：2023-07-31 05:11
三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用
红枣4粒、党参30克、排骨500克、栗子10粒、干淮山50克、水8碗
做法编辑
1. 栗子用热水浸泡10分钟，去衣；
2. 党参、淮山和红枣洗净，红枣去核；
3. 排骨洗净，氽水捞起；
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
1、生板栗去壳，猪肾切丁氽水，粳米洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，
3、放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克。
制作方法编辑
（1）将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块，掉水后待用。
（2）板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡、火腿一起放进沙煲内，加入清汤慢火煲约2小时，挑出猪脊骨，下入精盐、味精调味即成。
热心网友
时间：2023-07-31 05:12
板栗或许更为他们都爱吃板栗，无论是蒸着吃还是炒着吃，还是在做粥的时候放的粥里面，那都是相当的美味可口，而且板栗本身当中富含的一种甜味让人感觉到非常的回味无穷，那么接下来我们要介绍的是板栗煲汤的做法。
栗子汤的做法
材料集合图：
1.将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出
2.砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制
3.温水浸泡一会儿红枣和枸杞
4.乌鸡炖半小时后加入板栗
5.炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可
烹饪技巧
1、注意飞水时最好是冷水入锅，这样相对能更多地去除掉肉中的血质，除腥效果更好。否则肉或骨头遇开水会迅速收缩，锁住血水哟！
2、煲汤盐要后放哟。否则肉质会发紧发柴就不好吃了！
3、可以同乌鸡一起炖的食材和中药材有许多，但是鸟儿不太爱放中药材，虽然会更营养，但总觉得会影响汤的香味
用板栗煲的汤，不仅仅带有汤中的一种清香，而且喝到嘴里也是非常的好喝，在以上的鸡蛋浆当中我们了解了板栗煲汤的做法方法，所为是繁多而且特别简单，有兴趣大家有时间的话一起来尝试制作。
热心网友
时间：2023-07-31 05:12
1、栗子排骨汤的做法
1.1、准备食材:
排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)、红枣(适量)
1.2、制作方法:
1.2.1、将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用,用开水焯一下后捞出,栗子洗净;
1.2.2、用砂锅烧滚清水,下猪排骨、瘦肉以及栗子,开大火将汤水煲滚约半小时,改文火煲约1小时;
1.2.3、汤煲好后,可将瘦肉、排骨捞出切块,再倒回汤内,加红枣,盐,酱油调味后,装碗即可食用。
2、栗子鸡汤的做法
2.1、准备材料:
鸡肉500克、去皮栗子200克、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖、味精、盐各1茶匙、姜4片、葱花适量
2.2、制作方法:
2.2.1、将鸡肉洗净斩成小块,用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟;
2.2.2、将色拉油倒入盘中,放入葱花,用高火爆香2分钟后再放入鸡肉块,并搅拌均匀,加盖高火烹调4分钟;
2.2.3、取出盘子,加入栗子拌匀,加盖高火烹调8分钟即可。
3、栗子淮山猪骨汤的做法
3.1、准备食材:
小排300克、山药300克、去壳生栗子100克、姜20克、蒜2瓣、枸杞10克、料酒20毫升、盐适量
3.2、制作方法:
3.2.1、小排洗净,姜去皮切片,山药去皮切块,枸杞洗净沥干备用;
3.2.2、锅里加入水,倒入料酒,汆小排,至小排变白,捞出沥干备用;
3.2.3、锅中放入蒜头、小排、姜片,大火烧开,转小火,盖上锅盖煮1小时,然后放入山药、栗子,大火烧开,转小火,煮30分钟,再放入枸杞煮10分钟,放盐调味,出锅,即成。
栗子的营养价值
1、栗子的食用价值
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和*口腔溃疡有益。益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
