猪脚为什么会变黄，莫名其妙？
发布网友
发布时间：2022-04-22 15:22
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-10 20:00
猪脚里有*液体是猪蹄中的脏东西，还有脂肪的一部分。根据查询相关资料显示，猪脚里的*液体分为两种情况。
1、黄脂猪肉：这种猪肉脂肪为*，是长期饲喂天然含有丰富的*素饲料，如胡萝卜素、黄玉米面等，这些食物中的*素进入猪的肌体后沉积于脂肪中，使脂肪呈现出不同程度的*。这种*脂肪，在空气流通的环境中会逐渐减弱，并不影响食用。
2、黄疸猪肉：不但体腔内脂肪和皮下脂肪都呈*，而且粘膜、巩膜、浆膜、血管膜、肌腱和皮肤都呈*。其原因是这种猪由于某些传染性或中毒性疾病引起胆汁排泄发生障碍，使大量胆红素进入血液，造成全身组织发黄，它是一种病变猪肉，不能食用。
热心网友
时间：2023-07-10 20:01
猪脚里的*液体可能是脂肪或者是淋巴。淋巴是一种免疫组织，含有大量的淋巴细胞，有助于抵抗病毒和细菌的入侵。但是，通常情况下，猪脚里的*液体是脂肪的一部分，最好不要食用。
