如何清洗蛏子内脏
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发布时间：2022-04-22 16:58
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时间：2023-10-22 11:41
1、蛏子买回来以后，找一个干净的盆，把蛏子放在盆里接上自来水。
2、盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。
3、中间换3次水，每次水不要太满，换了3次水以后，再在清水里加几滴香油。
4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，然后再撕掉外圈黑线，即可去除内脏。
扩展资料：
蛏子，又称蛏子皇、圣子，是帘蛤目（Veneroida）竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。
蛏子贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。
