红烧豆腐片怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-02-20 10:32

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热心网友 时间：2022-02-20 13:58

主料

豆腐皮    五花肉    

香菜    

辅料

盐，糖，酱油，花椒，茴香，大葱    

红烧豆腐皮的做法步骤

1. 五花肉，豆腐皮，香菜，大葱，姜

2. 将五花肉切丁，豆腐皮切条，香菜切断，大葱切片。
放油慢慢加热，放入花椒，茴香，爆香，放入肉丁，翻炒片刻，将肥肉里面的油也炸出，更香非常关键。
放入糖(我发现木有糖了就放了蜂蜜，发现更香啊)
放入酱油，大葱，姜，翻炒至上色。

3. 放入豆腐皮，用水没过。大火炖至沸腾，再小火炖15分钟。

4. 小火慢炖，汤至白色。

5. 终于久违的味道出现，回味那个时候的我们和时光。

热心网友 时间：2022-02-20 17:29

豆腐切片放入开水中焯一下捞出。炒锅内加油烧热，放入豆腐，白糖，辣椒油，老抽，料酒煮30秒后，零食店很够呛就可以了。

热心网友 时间：2022-02-20 21:17

豆腐切小块放入开水中，加少许盐，超30秒捞出。碗中加入老抽，辣椒油，白糖，10元调成汁。起油锅放入豆腐，加入调好的汁，晃动锅子，加入料酒，煮30秒后淋入水淀粉勾芡就可以了。

热心网友 时间：2022-02-21 01:22

豆腐切片备用。加油揉揉后放入姜蒜豆瓣酱，炒出香味再加入肉末，胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽老抽白糖。放入豆腐，盖上盖子，中火，烧约10分钟，用淀粉勾芡收汁，撒上葱花就可以了。

热心网友 时间：2022-02-21 05:43

食材清单
豆腐 一条盐 1~2勺
味精 1~2勺酱油
猪油 一勺辣椒 一勺
烹饪步骤
红烧豆腐片的做法图解1
步骤1
锅中倒入菜籽油烧热，放入切好的豆腐片用大火煎
红烧豆腐片的做法图解2
步骤2
等豆腐片煎成金*，在换一面。
红烧豆腐片的做法图解3
步骤3
在煎的过程中要不时的转动锅，让豆腐都能煎成金*。
红烧豆腐片的做法图解4
步骤4
等豆腐都煎好了，加入水，一勺半盐一勺味精一锅铲酱油一勺辣椒一勺猪油，盖上锅盖用大火煮沸
红烧豆腐片的做法图解5
步骤5
最后用小火收汁，家里有香葱的可以加点会更好