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香蕉含钾元素最多。
香蕉的含钾量是各类水果中为最高的。钾在人体中主要分布在细胞内,有着重要的生理功能。钾在自然界没有单质形态存在,钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、*带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培。