绵白糖与细砂糖的区别

发布网友发布时间：2022-04-22 07:08

共2个回答

懂视网时间：2022-05-27 18:15

糖在我们生活中是必不可少的调味品，要是奶茶、蛋糕没有糖可就没有灵魂了，糖的种类也有很多，那么细砂糖和绵白糖是一样的吗？一起来了解一下吧。

细砂糖和绵白糖不一样。

1、绵白糖是以甜菜为原料做的，细砂糖是以甘蔗为原料做的。

2、绵白糖结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快；细砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质。

3、绵白糖含水量高而不易保管，最好加工成小包装，细砂糖是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种，也是较易贮存的一种食糖。

4、绵白糖在生产过程中，还会喷入转化糖浆，细砂糖没有，因此，品尝绵白糖时其甜度大于细砂糖。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友时间：2022-05-27 15:23

很好区分的绵白糖颗粒更小口感绵软细腻不易分散细砂糖口感硬外观颗粒成不规则方形容易分散不粘连