黄豆酱可以直接吃吗?
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发布时间：2022-04-22 07:12
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热心网友
时间：2022-06-17 07:16
黄豆酱可以直接吃，就是比较咸！
超级开胃的黄豆酱
用料
黄豆 500克
新鲜红辣椒 500克
生抽 250克
油 500克
超级开胃的黄豆酱的做法
将500克黄豆洗干净后，用清水浸泡3-4个小时。
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红辣椒洗干净。
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把红辣椒切碎。
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浸泡后的黄豆倒入高压锅压15分钟，压熟。
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黄豆压熟后，把多余的水倒掉（也可以用筛子过滤掉多余的水）；然后加250克生抽和500克切碎的红辣椒。
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再加500克切碎的红辣椒。
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把加了生抽和辣椒的黄豆酱半成品，熬干水份。等水份熬干后，加500克油，继续熬，把油熬好就成功了。
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正在熬制中的黄豆酱。
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超级开胃的黄豆酱出锅。
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小贴士
1.黄豆不要泡的时间太长，以免做出来的黄豆酱中的黄豆水份重，不容易炒香。
2.熬制过程中开中小火，特别是最后起锅前，一个要不停的翻动，以免糊锅。
3.喜欢吃辣的，可以放小米椒。不能吃辣的可以放不辣的辣椒，还可以减少辣椒量。
4.自己做的黄豆酱没有放任何防腐剂，建议做好后放冰箱冷藏，一个星期内吃完。可以根据自己家的情况调整用料。
5.这道黄豆酱做为调味酱，所以油要放500克，这样保存时间会长点不容易坏。也可以把油减50%—80%，熬油的时间会短些，味道也很不错。记住一定要用油把黄豆熬香，油熬好就OK。
热心网友
时间：2022-06-17 07:16

黄豆酱能直接吃吗
黄豆酱的话是可以直接的食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是因为黄豆酱可能会在制作的过程中为了让保存的时间更长一些，会选择加入过量的食用盐，所以黄豆酱的食用口感的话可能都会比较偏咸一些的，所以在平时生活中如果将黄豆酱直接的食用的话建议将其和一些食用水、耗油、食用油之类的食材一起中和之后再去食用会更好一些，这样可以让黄豆酱的食用口感更好一些，在平时生活中的话可以将备好的黄豆酱的话加入适量的清水白糖芝麻还有耗油一起搅拌均匀之后备用，再在锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的黄豆酱置于锅中进行煸炒，在煸炒的过程中的话要注意火候不建议过大，一般到黄豆酱逐渐的开始冒泡的时候，即可关火，这个时候利用余温再继续进行煸炒，等到温度逐渐的转凉之后即可出锅食用，因为这样调制之后的黄豆酱的食用口感的话会更好一些，也可以很好的改善黄豆酱特有的黄豆的土腥味，对于食用口感是有着一定的改善的作用的，而且在平时生活中也可以选择加入适量的老干妈之类的酱料和黄豆酱一起搅拌之后食用的话能将黄豆酱的食用口感变得更加的清香一些。
黄豆酱是可以直接的食用的，但是可以为了让黄豆酱的食用口感变得更好一些的话可以选择加入一些其他的作料一起中和一些，这样既能减少黄豆酱的黄豆的土腥味也可以改善海天黄豆酱偏咸的口感，能让黄豆酱的食用口感变得更加的浓郁一些，所以在平时生活中的话是需要注意的。
热心网友
时间：2022-06-17 07:17
黄豆酱是可以直接吃的。但是可以为了让黄豆酱的食用口感变得更好一些的话可以选择加入一些其他的作料一起中和一些，可以改善海天黄豆酱偏咸的口感，能让黄豆酱的食用口感变得更加的浓郁一些。
热心网友
时间：2022-06-17 07:17
黄豆酱是可以直接吃的。而且吃得飞腾。有味儿。
