猪蹄火锅的做法是什么？
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发布时间：2022-04-22 06:32
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时间：2023-11-17 11:08
猪蹄火锅的做法
主料；猪蹄1个、猪血150克、豆腐150克、胡萝卜1个、莲藕200克、青菜150克。
辅料；浓汤宝清鸡靓汤口味2盒、姜10克、八角2个、山楂2个。
1、猪蹄切块，凉水如果焯烫去除浮沫杂质，捞出冲洗干净。
2、砂锅中放水，放入焯好的猪蹄，放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂。
3、这是今天的主要调味料，浓汤宝－清鸡靓汤口味。
4、放入两粒浓汤宝－清鸡靓汤口味。
5、大火煮开后小火慢煲一个半小时，把猪蹄煮到软烂。
6、把配菜切好。
7、先把胡萝卜丁倒入锅中煮到胡萝卜软烂。
8、再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中，汤煮开后继续煮3分钟。
9、最后还可以放一些青菜，待青菜熟了就可以上桌享用啦，猪蹄火锅的成品图。
