鲜黄花菜炒青豆怎么做
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发布时间：2022-04-22 07:19
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时间：2022-06-17 13:00
主料
黄花300克
辅料
盐5克 姜粉5克
猪通脊300克 青红辣椒各1个
腰果50克
青豆50克
炒新鲜黄花菜的做法步骤
1. 材料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。
2. 新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。
3. 再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。
4. 先把腰果青豆炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。
5. 加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。
6. 最后加入腰果拌匀出锅
